Schlehensirup

Von AnSab1

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Zutaten

500 gr Schlehen
400 gr (Kandis oder Rohr) Zucker
2 Stangen Zimt
1 Vanilleschote
1 Flasche (Doppel) Korn

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schlehen nach dem ersten Frost sammeln (oder einfrieren)

Schlehen anrizten/ einstechen und mit Zucker, Zimt, Vanilleschote aufkochen lassen. Vom Ofen nehmen, Alkohol hinzufügen

alles zusammen in Flaschen füllen (vorher auskochen/ sterilisieren) und gut verschließen

4- 8 Wochen lagern, zwischendurch schütteln

Vor dem Verzehr durchsieben und gekühlt servieren

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