Bratapfelsirup
Von Sanna
sehr lecker zu Milchreis, Pancakes & Co! Auch ein tolles Mitbringsel zur Weihnachtszeit
Dieses Bratapfelsiruprezept stellt eine wahre Alternative zu Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup da und stimmt dabei herrlich auf die Weihnachtszeit ein. Schmeckt himmlisch zu Milchreis, im Joghurt, auf Pfannkuchen,... und lässt sich wunderbar verschenken!
Zutaten
- 150g Zucker
- 150g Rohrzucker
- 1/4l Apfelsaft (100%)
- Saft einer Zitrone
- 2EL Vanillezucker
- 1 Zimtstange
- 3 Tropfen Buttervanillearoma
- 3 Tropfen Bittermandelaroma
Infos
Portionen 2
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und aufkochen lassen.
Schritt 2
Bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren weiter köcheln lassen bis die Blasen kleiner werden.
Schritt 3
Um zu überprüfen, ob der Sirup bereits die richtige Konsistenz hat, sollte man vorher einen kleinen Löffel abschöpfen und auf einem Teller abkühlen lassen. Wenn der Sirup nach dem Abkühlen dickflüssig und klebrig ist, ist er fertig.
Schritt 4
Der Sirup kann dann noch heiß in saubere Glasflaschen abgefüllt werden - sofort verschließen.
Schmeckt toll über Pancakes, zu Waffeln, Eis, Milchreis etc.
Du magst vielleicht auch
-
Spritzgebäck
4.6/5
(443 Bewertung)
-
Wellington-Filet
4.8/5
(245 Bewertung)
-
unserLiebling Mini-Schoko-Biskuitrolle mit Banane
4.5/5
(370 Bewertung)
-
unserTipp Apfel Rosenkuchen
4.2/5
(450 Bewertung)
-
Matjes-Heringsalat
3.7/5
(15 Bewertung)
-
unserLiebling Thermomix-Porridge
4/5
(124 Bewertung)
-
Rhabarber-Vanille-Sirup
5/5
(215 Bewertung)
-
Zimtige Apfel-Scones
4.9/5
(224 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Es wird eiskalt... auf unseren Desserttellern! Wir zaubern eine eisig-fruchtige Bûche de Noel mit Himbeerkonfitüre und locker-leichter Zitronencreme! Ein Weihnachtsdessert, das mit wenig Zucker auskommt, aber viel Geschmack mitbringt. Probiert's auch mal aus:
Dieses Rezept kommentieren