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Rebel Doll Cherry

Eierpunsch

Von

Das HeimGourmet Team

Eierpunsch zählt neben Glühwein und Feuerzungenbowle zu den beliebtesten Heißgetränken auf dem Weihnachtsmarkt. Mit diesem Rezept kannst du Eierpunsch ganz einfach selber zubereiten - schmeckt mindestens genauso gut!

Rezept bewerten 4.9/5 (209 Bewertung)

Zutaten

  • 200g Zucker
  • 250ml Wasser
  • 750ml Weißwein
  • 125ml Weinbrand
  • halbe
  • unbehandelte Zitrone
  • 3 Eier

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Zitrone in Stücke schneiden, dann gibt man den Zucker und die Zitrone ins Wasser und lässt man alles etwa 5 Minuten kochen!

Schritt 2

Dann die Zitrone mit einem Sieb herrausfiltern.

Schritt 3

Anschließend den Wein, die Eier und den Weinbrand hinzugeben und pürieren.

Schritt 4

Alles zusammen erhitzen. Jedoch ganz wichtig - es darf nicht kochen (sonst verdunst der Alkohol)! Dann in schöne Becher füllen. Heiß servieren.

Mit etwas Sahne (und nach Belieben etwas Zimtpulver), einer Zitronenscheibe oder einer Zimtstange garnieren.

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