Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Köstliche Mojitorezepte - 3 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: alkoholische Getränke, Cocktail mit frischer Melone, Cocktail mit Honigmelone

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig: 

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 15 g Backpulver
  • 130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

  • 3 Eigelb
  • 50 g Zucker
  • 200 ml Sahne
  • 30 g Maisstärke
  • 500 ml Milch
  • 1 Vanilleschote
  • 200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur: 

  • 50 g  Erdbeerkonfitüre 
  • 250 g Erdbeeren
  • Tortenguss (optional)
  • einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander. 

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen. 

 

 

Am besten bewertete Mojito Rezepte

Von

Die Limetten auspressen, dabei das Fruchtfleisch, das man dann hat, mit dazu geben

  • 300 ml Limette(n)
  • der Saft
  • frisch gepresst
  • 30 Minze
  • Blätter
  • frisch
  • 150 g Zucker
  • weiß
  • 250 ml Rum
  • weißer ( Baccardi )
  • 1 Flasche Mineralwasser
  • sprudelnd
  • gut gekühlt
  • (750 ml )
  • Eiswürfel
  • zum Servieren
  • Limette(n)
  • in Scheiben zum Garnieren
3.6/5 (52 Bewertung)

Der Sommer ist da und ihr wollt euch eine frische, süße Abkühlung gönnen? Wie wäre es mit dieser Variante eines Virgin-Mojito unseres Nutzers Florian? Schmeckt auch ohne Alkohol ;)

Von

In ein Cocktailglas Zucker und Sodawasser geben

  • 6 cl Rum (Havana Club
  • 3 Jahre oder Anejo Reserva))
  • 1/2 TL Rohrzucker
  • weiß
  • sehr fein
  • 1/2 Limette(n)
  • bei wenig Saftgehalt auch eine ganze
  • Mineralwasser
  • Minze
  • Zweige
  • Eis in Stücken
3.2/5 (29 Bewertung)

Von

Cocktails dürfen im Sommer nicht fehlen - Wir stellen euch die 10 besten Cocktails mit Wodka vor.

481 mal geteilt

Von

Limette heiß waschen, trocken reiben und mit einer feinen Raspel Schale dünn abraspeln

  • 1 Limette
  • 6 Stiele Minze
  • 500 g Erdbeeren
  • 1 Glas (370 ml) Ananasstücke
  • 100 ml weißer Rum
  • 100 g brauner Zucker
  • 500 ml gut gekühltes Mineralwasser mit viel Kohlensäure
  • 1 Flasche (0,7 Liter) gut gekühlter Prosecco
2.8/5 (10 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Erdbeer-Mojito-Bowle Mojitos