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Perfekt für heisse Tage: So macht ihr eine original Gazpacho

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HeimGourmet

Zutaten für Gaspacho

Für 4 Personen:  

  • 1 kg Tomaten 
  • 1 Gurke 
  • 1 rote Paprika 
  • 1 grüne Paprika 
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 Zwiebel 
  • 150 g Toastbrot
  • 1/2 TL Chilipfeffer 
  • 4 EL Olivenöl 
  • 3 EL Sherryessig 
  • 300 ml Wasser
  • 2 TL Zucker 
  • 2 TL Salz 
  • Pfeffer 

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