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Gebratene Süßkartoffeln

Von Lili-Louise

Knusprig und würzig!

Rezept bewerten 4.9/5 (219 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Süßkartoffeln
  • 3 Schalotten
  • Öl
  • etwas Thymian
  • etwas Knoblauchpulver
  • etwas Pfeffer
  • etwas süßes Paprikapulver
  • etwas Salz

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden und die Schalotten ebenfalls kleinschneiden.

Schritt 2

Die Süßkartoffeln in einer Pfanne mit genügend Öl und den angegebenen Gewürzen vermengen.

Schritt 3

Die Kartoffeln nun ähnlich wie bei Bratkartoffeln anbraten, indem man sie mit einem Deckel auf der Pfanne immer wieder braten lässt und dann kurz den Deckel abnimmt um umzurühren.

Schritt 4

Wenn die Kartoffeln nach 10 Minuten braten das Öl bereits absorbiert haben, gibt man nochmal Öl dazu. Nach etwa 20 Minuten sollten die Kartoffeln knusprig und golden sein.

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