Gefüllte Ofenkartoffel

Von Küchenhimmel

14437 geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Rezept bewerten 4.8/5 (230 Bewertung)

2 Fotos

Ofenkartoffeln mit Käse-Füllung

Zutaten

1 Kg Kartoffeln
1 Zwiebel
1 Pck. Bacon
1 Becher Sauerrahm
1 Pck. Käse (Gouda)
gerieben
Salz und Pfeffer

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 75Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, auf ein Blech legen und eine Stunde lang bei 200 Grad vorgaren.

Schritt 2

Dann längs halbieren und bis auf eine etwa 1 cm dicke Schicht aushöhlen; die Reste in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Die Zwiebel fein hacken.
Bacon ohne Fett auslassen und die Zwiebeln dazugeben.
Die Bacon-Stücke in kleine Stücke rupfen, mit Zwiebeln und Kartoffel-Resten vermischen.
Saure Sahne und Käse zugeben, gut vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
In die ausgehöhlten Kartoffeln füllen.

Schritt 4

Bei 220 Grad etwa 15 min. überbacken.

Du magst vielleicht auch

Super einfach, super lecker!... 3.9/5 (880 Bewertung)
unserTipp Rezept für HACKFLEISCH-SCHIFFCHEN... 3.9/5 (786 Bewertung)
Rezept für französische... 4.3/5 (751 Bewertung)
Brot ohne Ofen 4.4/5 (714 Bewertung)
Mama's Nudelauflauf 4.6/5 (598 Bewertung)
Panierte Zwiebelrose 4.5/5 (587 Bewertung)
unserLiebling Blätterteigtörtchen mit Fetakäse 4/5 (595 Bewertung)
Kartoffelrosen 4.6/5 (530 Bewertung)

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für schnelle Kartoffelecken

Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.