Leckere Rezepte für Desserts - 689 Rezepte

Ein köstliches Dessert ist ein Muss um ein Essen gelungen abzuschließen. Ob als leichte Nachspeise in Form eines Obstsalates; als erfrischendes Sorbet; oder warmer Kaiserschmarrn - Nachspeisen lassen sich vielfach gestalten. Finden Sie unter unseren himmlischen Dessert-Rezepten, den für Sie richtigen Nachtisch ganz nach Ihrem Geschmack...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: laktosefreie , vegane Desserts mit Avocado, Tiramisu ohne Alkohol, schnelles Dessert mit Erdbeeren, Mascarpone und Erdbeeren

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Fruchtig frühlingshafte Erdbeertorte mit selbstgemachter Diplomatencreme

zutaten

Für den Teig:

100 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
1 Prise Salz
15 g Backpulver
130 g Butter

Für die Diplomatencreme:

3 Eigelb
50 g Zucker
200 ml Sahne
30 g Maisstärke
500 ml Milch
1 Vanilleschote
200 ml Schlagsahne

Für die Garnitur:

50 g Zentis Erdbeerkonfitüre
250 g Erdbeeren
Tortenguss (optional)
einige Blätter frische Minze

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig nach und nach in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten. Diesen dann in eine Kuchenform eurer Wahl geben und bei 180° C 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Im Anschluss gut abkühlen lassen.

Für die Creme zunächst Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel verrühren. In der Zwischenzeit 500 ml Milch mit einer Vanilleschote (alternativ Vanilleextrakt) in einen Topf geben. Die Mischung aus Eigelb, Sahne, Zucker und Maisstärke zu der Milch in den Topf geben und alles gemeinsam aufkochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen und 20 Minuten an einem möglichst kühlen Ort abkühlen lassen. Nach den 20 Minuten gebt ihr 200 ml geschlagene Sahne zu der Creme und verrührt alles gut miteinander.

Wenn euer Boden und eure Diplomatencreme gut abgekühlt sind, könnt ihr mit der Garnitur beginnen. Dazu streicht ihr zunächst 50 g Erdbeerkonfitüre auf den Kuchenboden. Darauf kommt eure Diplomantencreme, die ihr entweder aufstreichen oder mit einem Spritzbeutel auftragen könnt. Es folgen die Erdbeeren, der Tortenguss und noch etwas von der Creme zur Verzierung. Zum Schluss könnt ihr die frische Minze auf der Torte verteilen.

geteilt Auf Facebook teilen Auf Twitter teilen Pinnen Share on WhatsApp Auf Google+ teilen

Top Rezept

Panna Cotta

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Rezept bewerten 4.1/5 (56 Bewertung)

2 Fotos

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

500ml Sahne
50g Zucker
1 Vanilleschote
3 Blatt Gelantine

Rezept anschauen

Panna Cotta. Entdecke unser Rezept

Am besten bewertete Desserts Rezepte

Karamellisierter Ananas-Spieß

Von oda823

Diese Ananas-Spieße sind nicht nur ganz einfach und schnell gemacht, sondern schmecken zudem einfach köstlich!

300 Gramm Ananas
Saft und abgeriebene Schale einer halben Limette
1 Esslöffel brauner Zucker
1 Esslöffel Kokosraspeln
etwas frische Minze

4.8/5 (387 Bewertung)

Hübsch und köstlich zum Beeindrucken eurer Gäste: 12 geflochtene Kuchen, Torten und Brote

Ihr erwartet Besuch und wollt visuell und geschmacklich auftrumpfen? Hier findet ihr Rezepte und leckere Ideen für geflochtene Kuchen und Torten, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch unschlagbar lecker sind!

Winterlicher Obstsalat

Gerade in der Winterzeit ist es wichtig viel Obst zu essen, um das Immunsystem zu stärken und fit zu bleiben

1 Apfel
1 Kiwi
1 Birne
1 Mandarine
1 Handvoll Rosinen
1 Orange
2 EL Zucker (nach Belieben)

4.9/5 (217 Bewertung)

Gedeckter Apfelkuchen mit selbstgemachtem Mürbeteig - so geht's!

Apfelkuchen wird von Jung und Alt geliebt. Dank der Äpfel ist er nicht zu süß und der selbstgemachte Mürbeteig rundet ihn perfekt ab. Dieser Kuchen ist ein absolutes Muss für die nächste Kaffeetafel.

Bratapfelsirup

Von Sanna, Sannas Hexenküche

Dieses Bratapfelsiruprezept stellt eine wahre Alternative zu Süßungsmitteln wie Honig oder Ahornsirup da und stim...

150g Zucker
150g Rohrzucker
1/4l Apfelsaft (100%)
Saft einer Zitrone
2EL Vanillezucker
1 Zimtstange
3 Tropfen Buttervanillearoma
3 Tropfen Bittermandelaroma

4.8/5 (271 Bewertung)

Lemon-Brownies

unserLiebling

Von oda823

Dieses Lemon-Brownie-Rezept ist sehr einfach und mal was anderes als die klassischen Schokoladen-Brownie Rezepte

Für eine 25x20cm Form:
• Für den Kuchen:
85g Mehl
85g Zucker
30g Kokosraspeln
2 Eier
1 Prise Salz
60g weiche Butter
Schale von 1 Zitrone
2 EL Zitronensaft
1 Teelöffel Backpulver
• Für die Zitronenglasur :
60g Puderzucker
3 EL Zitronensaft
Schale von 1 Zitrone

4.3/5 (643 Bewertung)

Biskuitrolle, Tiramisu und Co: Unsere weihnachtlichen Lieblingsdesserts in veganer Version

Sich vegan zu ernähren verbinden viele Menschen ausschließlich mit "Verzicht". Zu Unrecht. Denn viele köstliche Speisen sind in der veganen Version mindestens genauso lecker. Das gilt auch für viele köstliche Weihnachtsdesserts, auf die es wirklich schade wäre, zu verzichten. Hier stellen wir euch ihre veganen Versionen vor: