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schifferl oder polsterzipf....

Von

als kinder haben wir diese mehlspeise geliebt...und das ist bis heute geblieben!

Rezept bewerten 3.9/5 (23 Bewertung)

Zutaten

  • 30 dag mehl
  • eine prise salz
  • 2 dotter
  • 1 tl zucker
  • 1/4 liter obers

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

die zutaten zu einem teig vermengen, rasten lassen
danach in teile teilen und diese flach auswalken
mit einem messer 3 -ecke herausschneiden
und diese in nicht zu heißem öl
goldbraun backen

Schritt 2

abtropfen lassen und mit zucker bestreuen!

serviervorschlag: auf eis, mit früchten und schlagobers!

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Ich weiss nicht welches Dialekt hier zum tragen kommt, aber ich weiss nicht was DAG und Obers bedeutet. LG

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