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Leckere Rezepte für Rinderbraten - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Top Rezept

Von Carolina

Rezept bewerten 4.8/5 (307 Bewertung)
Rinderbraten unserLiebling 1 Foto
Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5
Koch-/Backzeit 35
Kosten Mäßig

  • 1 Rinderbraten
  • einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
  • frischer Thymian
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Olivenöl
  • etwas Butter

Rezept anschauen

Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche

Am besten bewertete Rinderbraten Rezepte

Von

Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig

  • 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 500 Gramm Rinderbraten
  • 2-3 EL Öl
  • 250 Gramm frische Champignons
  • 3 Schalotten
  • 3 Kohlblätter
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz&Pfeffer
  • 1 Ei
4.8/5 (223 Bewertung)

Kalorien sparen und gleichzeitig den Wasserhaushalt füllen. Mit diesen besonders wasserreichen Lebensmitteln klappt es:

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  • 1 kg Schmorstücke vom Rind
  • 2 El Sonnenblumenöl
  • Salz ud frischer Pfeffer
  • 3 El Mehl
  • 1 Flasche Burgunder-Rotwein
  • 20 cl Wasser
  • 100 g Karotten
  • 1 große Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • Für die Beilage
  • 100g durchwachsener geräucherter Speck
  • gewürfelt
  • 50g Perlzwiebeln
  • geschält
  • 100g Champignons
3.1/5 (180 Bewertung)

Von

Alle lieben wir Makkaroni. Alle lieben wir Kroketten mit lecker knuspriger Panade. Diese Makkaronikroketten kann man also nur lieben!

533 mal geteilt

Von

Den Rinderbraten abwaschen, trockentupfen und ggf

  • 1 kg Rinderbraten
  • 1 große Zwiebel
  • Salz / Pfeffer
  • 400 ml Fleischbrühe
  • etwas Sahne
  • Saucenbinder
  • Fett/Öl
  • 1 Dose Pilze
3.4/5 (56 Bewertung)

Von

Fleisch von Fett und Sehen befreien und mit Salz und Pfeffer würzen

  • 1 kg Tafelspitz oder Rinderfilet
  • 30 g Speck
  • 20 g Schweineschmalz
  • 200g Suppengrün (frisch oder TK)
  • 1 Loorbeerblatt
  • 1 TL Zitronenschale
  • 1 TL Pfefferkörner
  • 1 TL Wacholderbeeren
  • 1/8 l (Fleisch) Brühe (125ml)
  • 20 g Mehl
  • 1/8 l Sahne (125ml)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1/4 l (Fleisch) Brühe
  • 1 Orange (zum garnieren)
  • 1/8 l geschlagene Sahne/Sprühsahne (125ml zum garnieren)
  • 3 EL Preiselbeergelee
  • frische Preiselbeeren oder aus dem Glas
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack
  • Thymian nach Geschmack
3.5/5 (30 Bewertung)

Im Sommer darf auch mal etwas Leichtes auf dem Teller landen! Probiert doch mal diese leckeren vegetarischen Thai-Sommerrollen mit Erdnussdip aus.

Von

Ofen auf 180 Grad vorheizen

  • 1 EL Öl
  • 1 Rinderlende (ca.1,8kg)
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • ¼ TL Thymian
  • ½ TL Oregano
  • ½ TL Basilikum
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 EL Petersilie
  • 250ml trockener Rotwein
  • 800ml geschälte Tomaten(Dose)
  • 3 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tabasco
2.9/5 (7 Bewertung)

Von

Fleisch waschen, trocken tupfen und grob in Würfel schneiden Öl in einem Topf erhitzen und die Fleischwürfeln

  • 1 kg Rinderbraten
  • 3 EL Öl
  • 500 g Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Paprikapulver (edelsüß)
  • Salz / Pfeffer
  • 1/2 Liter Brühe
  • 500 g Paprikaschoten
  • 5 EL Tomatenmark
1/5 (2 Bewertung)

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Gulasch Rinderbraten