Leckere Rezepte für einen festlichen Rinderbraten - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Herzhafte Quiche direkt aus der Tasse - leckerer Tassenauflauf!
Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Kirschtomaten
- 2 EL Ziegenkäse und
- 1 EL Parmesan
Zubereitung:
Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!
Am besten bewertete Festlichen Rinderbraten Rezepte
Rinderbraten

Von Carolina
Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche
- 1 Rinderbraten
- einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
- frischer Thymian
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- etwas Butter
Chateaubriand (Rinderfilet mit Sauce Bernaise)

Von Calella
Schalotten in feine Würfel schneiden, die Pfefferkörner andrücken
- 800 g Chateaubriand (Rinderfilet)
- Salz, Pfeffer
- Rosmarin, Thymian Knoblauchzehe
- 2 Schalotten
- 1 TL Pfefferkörner
- 8 EL heller Essig
- 300 ml Weißwein trocken
- 1 EL Estragonblätter
- 2 EL Estragonblätter fein gehackt
- Chili
- 4 Eigelb
- 200 g Butter flüssig
Chateaubriand mit Speckbohnen, Macaire - Kartoffeln und Sauce Béarnaise

Von ikkandw
Fleisch anbraten, würzen und im vorgeheizten Ofen bei 170°C ca
- 500 g Rinderfilet, am Stück aus dem Kopf geschnitten
- 250 g Bohnen, grüne
- 4 Scheibe/n Bacon
- 250 g Kartoffel(n), mehlige
- 1 Zwiebel(n)
- 2 EL Speck
- 2 EL Petersilie, fein geschnitten
- 1 Eigelb
- 1 EL Grieß, (Hartweizengrieß)
- 1 Prise Muskat, frisch gerieben
- 150 g Butter
- 2 Eigelb
- 1 kleine Schalotte(n)
- 1 Schuss Essig, (Weißweinessig)
- 60 ml Weißwein
- 1 Nelke(n)
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Zweig/e Kerbel
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Zweig/e Estragon
- Zucker
Svickova (Rinderbraten in Sahnesauce)

Von Rebel Doll Cherry
Fleisch von Fett und Sehen befreien und mit Salz und Pfeffer würzen
- 1 kg Tafelspitz oder Rinderfilet
- 30 g Speck
- 20 g Schweineschmalz
- 200g Suppengrün (frisch oder TK)
- 1 Loorbeerblatt
- 1 TL Zitronenschale
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 TL Wacholderbeeren
- 1/8 l (Fleisch) Brühe (125ml)
- 20 g Mehl
- 1/8 l Sahne (125ml)
- 2 TL Zitronensaft
- 1/4 l (Fleisch) Brühe
- 1 Orange (zum garnieren)
- 1/8 l geschlagene Sahne/Sprühsahne (125ml zum garnieren)
- 3 EL Preiselbeergelee, frische Preiselbeeren oder aus dem Glas
- Pfeffer nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
- Thymian nach Geschmack
Rinderbraten mit Pilzsoße und Rotkraut

Von elythande, Die kleine Teststube
Den Rinderbraten abwaschen, trockentupfen und ggf
- 1 kg Rinderbraten
- 1 große Zwiebel
- Salz / Pfeffer
- 400 ml Fleischbrühe
- etwas Sahne
- Saucenbinder
- Fett/Öl
- 1 Dose Pilze
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