Leckere Rezepte für einen Rinderschmorbraten - 5 Rezepte
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Auf Partys könnt ihr den Kuchen auch in süße Muffins umwandeln. Er schmeckt hervorragend, da er auf der einen Seite sehr süß und fruchtig, und auf der anderen schon fast karamellig schmeckt.
Zutaten
- 150 g Zucker
- 150 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 180 g Milch
- 190 g geschmolzene Schokolade
- 4 Birnen
- eventuell etwas geschmolzene Schokolade als Glasur
Zubereitung
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Zucker, Butter und Eier in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Anschließend Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzugeben. Alles gut verrühren.
- Die geschmolzene Schokolade zum Teig hinzugeben und langsam unterrühren.
- Die Birnen schälen.
- Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben. Die Birnen in den Teig drücken.
- 35 Minuten bei 180° C backen.
- Den Kuchen aus der Form lösen, abkühlen lassen.
- Nach Belieben könnt ihr den Kuchen noch mit Schokolade glasieren oder mit geschmolzener Schokolade übergießen und direkt genießen.
Am besten bewertete Rinderschmorbraten Rezepte
Rinderbraten
unserLiebling
Von Carolina
Rinderbraten zählt zu den Klassikern der europäischen Küche
- 1 Rinderbraten
- einige Knoblauchzehen (nicht obligatorisch)
- frischer Thymian
- Salz und Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- etwas Butter
Rinderbraten mit Pilzsoße und Rotkraut
Von elythande, Die kleine Teststube
Den Rinderbraten abwaschen, trockentupfen und ggf
- 1 kg Rinderbraten
- 1 große Zwiebel
- Salz / Pfeffer
- 400 ml Fleischbrühe
- etwas Sahne
- Saucenbinder
- Fett/Öl
- 1 Dose Pilze
Rinderschmorbraten
Von elythande, Die kleine Teststube
Fleisch waschen, trockentupfen; ggf
- 1 kg Rinderbraten
- Salz/Pfeffer
- Öl oder Schmalz zum Anbraten
- 1 l Rotwein
- 2 Karotten
- 1 Stück Knollensellerie
- 1 Gemüsezwiebel
- 5 EL Tomatenmark
Schmorbraten in Steinpilzsoße
Von shay
Deftig!
- 1 1/2 kg Rindfleisch, aus der Keule
- 6 Zweig/e Rosmarin, frischer
- 2 EL Öl
- 30 g Steinpilze, getrocknete
- 50 g Butter
- 1/8 Liter Rotwein/Traubensaft (Variante ohne Alkohol)
- 1 große Zwiebel(n)
- 1 Becher Sahne, 250 ml
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Rinderschmorbraten (bayrisch)
Von jannic
Öl sehr heiß werden lassen und Rindfleisch ringsum anbraten
- 2 EL Öl, Rapsöl (wird besonders heiß)
- 1 Bund Suppengemüse oder Wurzelgemüse
- 5 m.-große Zwiebel(n)
- 5 Knoblauchzehe(n) oder 1 El. Knoblauchpulver
- 1 EL Tomatenmark
- 2 kleine Lorbeerblätter
- einige Nelke(n), gemahlen
- 5 Wacholderbeeren
- Pfeffer aus der Mühle
- 1/8 Liter Fleischbrühe
- 1/4 Liter Wein, rot, Burgunder oder Bordeaux
- 1 Prise(n) Zucker
- 250 ml Sahne oder Soja Creme fraiche (für laktoseempfindliche)
- 1 Msp. Piment, gemahlen
- 1 Msp. Selleriesalz
- 1 Msp. Rosmarin, gemahlen
- Majoran
- 1 kg Rindfleisch, Blume, auch Schale oder Brust
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