Traditionelle Rezepte für Guglhupf - 25 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: einfache Marmorkuchen, buttermilchkuchen mit mandeln, Erdbeerkuchen aus Mürbteig, Erdbeerkuchen mit Mascarpone
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)
Am besten bewertete Guglhupf Rezepte
Beeren-Gugelhupf
unserTipp
Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Eine Gugelhupf-Form fetten und mehlen und Mehl und Backpulver mischen
- 350g Mehl
- 220g Zucker
- 250g weiche Butter
- 120ml Milch
- 5 Eier
- 2,5 TL Backpulver
- 3 EL Vanilleextrakt
- etwas Zitronenabrieb
- 250g Beeren nach Wahl
Zebrakuchen - Schritt für Schritt
Von Nadia Paprika
HeimGourmet zeigt euch wie man ein Kuchen mit Zebramuster gelingt!
Mini-NUSS-GUGL! Die perfekte Beilage zum Kaffee!
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Diese kleinen Nuss-Gugl sehen nicht nur süß aus, sondern schmecken zudem auch noch himmlisch gut! Schnell und ein
- 25g Speisestärke
- 25g Mehl
- etwas Backpulver
- 25g gemahlene Haselnüsse
- 7EL Öl
- 1 Ei
- 40 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mini-Gugl-Silikonbackform
Saftiger Marmorkuchen mit Haselnuss-Streichcreme - so geht's
Von Pascale Weeks
Heimgourmet zeigt Schritt für Schritt, wie ein saftiger Marmorkuchen mit Haselnuss-Streichcreme gelingt:
Schokoladen Gugelhupf
Von Elen15
Backrohr auf 170 Grad Heißluft vorheizen
- 200 g Butter
- 6 Eigelb, Größe M
- 6 Eiweiß
- 120 g Puderzucker
- 100 g Zucker, evtl. braunen Rohrzucker
- 140 g Mandel(n) oder Haselnussen, geschälte, fein geriebene,
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver, (Weinsteinbackpulver)
- 80 g Schokolade, zartbitter - im Wasserbad schmelzen
- 2 EL Rum oder Amaretto
- 80 ml Schlagsahne, ungeschlagen
- 1 Pkt. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Schokolade zum Überziehen
Apfel-Sahne Gugelhupf
Von knoepfchen73, Beerenfrüchte
Dieser Gugelhupf sollte normalerweise ein Zitronen-Sahne Gugelhupf sein aber da ich gerade Äpfel hier hatte habe i...
- 3 Eier
- 200g Zucker ( Rohrzucker)
- 200g Sahne
- 300g Mehl
- 1 TL Backpluver
- 1/2 TL Natron
- 3-4 Äpfel
15 Inspirationen für Euren nächsten Kuchen
Es ist Wochenende und ihr habt keine Ideen was Ihr für einen Kuchen backt? Voilà hier kommen einige Inspirationen:
Gugelhupf mit Kirschen und Schokolade
unserTipp
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Backofen auf 175°C vorheizen
- Für eine Gugelhupf-Form benötigt ihr:
- 1 Glas Sauerkirschen
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 3 EL Amaretto
- 100 ml Milch
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/2 TL Zimt
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
Schokoladen Gugelhupf
Von carmen
Dr
- Für die Gugelhupfform (Ø22 cm):
- etwas Weizenmehl
- etwas Fett
- All-in-Teig:
- 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
- 200 g Zucker
- 75 ml Milch
- 100 g Zartbitterschokolade
- 40 g Dr. Oetker Kakao
- 250 g weiche Butter oder Margarine
- 5 Eier (Größe M)
- 1 Pck. Dr. Oetker Original Backin
- 350 g Weizenmehl
- Guss:
- 2 TL Speiseöl
- 200 g Zartbitterschokolade
Mini Gugelhupf
Von Mimiwood, Mimi wood
Die Eier mit dem Zucker, Vanillezucker und Wasser in einer Rührschüssel gut mixen
- - 5 Eier
- - 300g Puderzucker
- - 1 Pck Vanillezucker
- - 125 ml Öl
- - 400g Mehl
- - 1/2 Pck Backpulver
- - 125 ml Wasser (bei bedarf mehr)
- - 2 Pck Kuvertüre
Der 1 kg Schokoladen Gugelhupf
unserTipp
Von Queen of Gugelhupf, Queen of Gugelhupf
Der Name dieses Gugelhupfes ist absolut keine Übertreibung! Er beinhaltet tatsächlich 1 kg Schokolade
- 450g Butter
- 350g zartbitter Schokolade
- 7 Eiweiß
- 150g Zucker
- 7 Eigelb
- 150g Zucker
- 270g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 150g Vollmilchschokolade gehackt
- 150g weiße Schokolade gehackt
- Ganache:
- 150g Obers
- 150g Zartbitterschokolade
- 150g Vollmilchschokolade
Mini-Weihnachts-Gugelhupf
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Rotwein mit den Gewürzen in einem kleinen Topf aufkochen und einige Minuten durchziehen lassen
- Für ca. 72 Stück benötigt ihr:
- 100 ml Rotwein
- 1 Zimtstange, 1 Sternanis, etwas Kardamon, Ingwerpulver, Lebkuchenpulver
- 250 g weiche Butter
- 250 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 250 g Mehl
- 5 EL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Milch
- gehackte Mandeln
Gugelhupf aus Rührteig
Von dw2712
das Lieblingsrezept Eures Bonuspapas Leo
- 4 Eier
- 250g Staubzucker
- 1/8l Öl
- 1/8l Wasser
- 250g Mehl
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Packung Backpulver
Weitere Guglhupf Rezepte
-
Zitronen - Kokos - Gugelhupf
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Ei(er), getrennt
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 100 g Kokosraspel
- 125 ml Milch
- 1 Pck. Aroma (Finesse Orangenaroma)
- 1 EL Rum
- 200 g Zitronen
- Zum Verzieren:
- Kakaopulver
- Kokosraspel
-
Saftiger Schoko-Minz-Gugelhupf
- 5 Eier
- 200g Margarine
- 200g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
- 250g Mehl + ggf. etwas mehr
- 1 Tasse Sahnelikör
- 1/2-1 Tasse Pfefferminzsirup, je nach Geschmack
- ggf. etwas grüne Lebensmittelfarbe
- 3 EL Nutella
- 1 EL Backkakao
- ggf. Kuvertüre o.ä. zum garnieren
-
Mini Honig Gugelhupfe
- 100g Butter, 2 Eier, 100g Honig, 140g Mehl, 2 TL Backpulver, 10 Tropfen Vanilleextrakt, 1 EL Puderucker, 1 Prise Salz, etwas Pflaumenkompott
-
Schokoladen Gugelhupf
- 100 g Walnüsse ( oder Haselnüsse ) grob gemahlen
- 200 g Zartbitter oder Vollmilchschokolade ---> kleingehackt
- 250 g Puderzucker
- 100 g Speiestärke
- 150 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 2 EL lösllicher Cappuccino
- 100 ml heißes Wasser
- 250 ml Sonnenblumenöl
- 50 ml Amaretto
- 100 ml Eierlikör
- 5 Eier
- 2 Tropfen Bittermandelöl
-
Veganer Marmorgugelhupf
- 125g Vollkornmehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 75g Zucker/5ml flüssiger Süßstoff
- 125ml Wasser/Pflanzenmilch
- 30ml Öl
- 1/2 EL Kakaopulver
-
Veganer Zitronengugelhupf
- 250g Vollkornmehl
- 7g Kandisin Streusüße oder ein Äquivalent zu 140g Zucker
- 7g (1/2 Pkg.) Backpulver
- 30ml Öl
- 100g Apfelmus
- 110ml Mineralwasser
- 30ml Zitronensaft
- 1-2 EL Apfelessig
- Zitronenschale
-
Kaba-Eierlikör-Guglhupf
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 6 Eier
- 125g Mehl
- 200g gemahlene Nüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 100g Kabapulver
- ¾ Tasse Eierlikör
-
Postkuchen
- 200g Marzipan
- 175g Margarine
- 175g Zucker
- 1 Pck Vanillezucker
- 3 Eier
- 300g Weizenmehl
- 6g (2 TL) Backpulver
- 200g Pfirsiche (oder Ananas oder was ihr sonst so möchtet)
- Puderzucker
- Pfirsichsaft (oder anderer Saft)
-
Vanilliger Gugelhupf
- 5 Eier
- 250 g Mehl
- 250 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Wasser
- 125 ml Öl
- 1 Vanilleschote
-
Schokokaramell-Hupf
- Für die Gugelhupfform (Ø18 cm):
- etwas Fett
- Rührteig:
- 125 g Weizenmehl
- 2 EL Milch
- 2 Eier (Größe M)
- 1 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 80 g brauner Zucker
- 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Natürliches Bourbon-Vanille-Aroma
- 100 g weiche Margarine oder Butter
-
Gugelhupf
- 4 reife Pfirsiche (frisch oder sehr gut abgetropft aus der Dose)
- 375g Mehl
- 1/4 TL Natron
- 1 Prise Salz
- etwas Zimtpulver (ich habe ca. 1/4 TL benutzt)
- 230g Butter, zimmerwarm
- 320g Zucker
- 6 Eier
- 200g Schmand
- 1 kleines Gläschen Pfirsischmus (haltet Euch fest: aus der Babyabteilung, Typ Apfel-Pfirsisch funktioniert auch ganz wunderbar)
-
Saftiger Karotten - Apfel Gugelhupf
- Zutaten :
- ca. 150g Karotten
- ca. 120g Apfel
- 2 EL frischer Zitronensaft
- 140g weiche Butter oder Margarine
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 3 Eier
- 30g Speisestärke
- 100g gemahlene Mandeln
- 100g Hartweizen Grieß
- 1/2 Päckchen Backpulver
- Zutaten für den Guss:
- Etwas Zitronensaft und Puderzucker
- gehackte und ganze Mandeln zum Dekorieren
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!