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Leckere Fladenbrotrezepte - 18 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Fladenbrot Rezepte

Von

Gyros bedeutet übersetzt "gedrehter Spieß" und steht für eine spezielle Zubereitung von Fleisch

  • 9 Schweinenackensteaks
  • 5 Zwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer
  • Curry
  • Paprika
  • Gyrosgewürz
  • kochfestes Bindeband
4.8/5 (355 Bewertung)

Pita-Brot stammt ursprünglich aus Griechenland, hat sich aber schnell in der traditionellen mediterranen und nahöstlichen Küche verbreitet und ist heute in weiten Teilen Europas eine beliebte Brotbeilage. Seine Besonderheit ist das Backen bei besonders hohen Temperaturen. Wir zeigen euch, wie ihr leckeres Pita-Brot zu Hause selber macht.

Von

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden

  • 1 Fladenbrot
  • 1 Rolle Kräuterbutter
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Paprika
  • 1/2 Dose Mais
  • 1 große Tomate
  • 1 Päckchen Reibekäse
4.9/5 (273 Bewertung)

Die wahren Süßkartoffelfans werden es verstehen: Die Liebe zu der orangefarbenen Knolle , die einfach immer schmeckt!

Von

Einfach, schnell, lecker und leicht

  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zuccini
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 3 Tomaten
  • 3 Karotten
  • 1 Paprika
  • 1 Tasse Gemüsebrühe
  • 1 Feta
  • 1 großen Becher Naturjoghurt
  • 1 Fladenbrot oder Pitabrot
  • Salz
  • Pfeffer
4.3/5 (111 Bewertung)

Von

Ein ostafrikanisches und asiatisches Fladenbrot, das einfach in der Pfanne ausgebacken werden kann

  • (für 4 Leute):
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 3/4 Tasse Wasser
3.9/5 (91 Bewertung)

Super schnell gemacht, super lecker! Dieses Brot im Pizza-Stil ist die beste Alternative zum gängigen Butterbrot!

Von

Den Leberkäse in sehr flache, dünne Streifen schneiden

  • 2 Fladenbrot(e) (Naan-)
  • indische
  • 300 g Leberkäse
  • 200 g Mascarpone
  • 3 EL Balsamico
  • weiß
  • 1 EL Öl (Knoblauch-)
  • 1 Stängel Zitronenthymian
  • 5 Blätter Basilikum
  • 1 Stängel Rosmarin
  • 1/2 EL Zucker
  • Gewürzmischung für Steaks oder Gyros
  • Butterschmalz
  • Salz
4.4/5 (6 Bewertung)

Von

Alle Zutaten ca. 10 Minuten vermengen

  • 500 gr Weißmehl
  • 250 ml lauwarmes Wasser
  • 2 TL Salz
  • 1/4 TL Zucker
  • 2 TL Oregano
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Pck Trockenhefe (wahlweise 1 Würfel Frischhefe)
3.8/5 (54 Bewertung)

Von

Lecker!

  • 150 g Weissmehl
  • 100 g Kichererbsenmehl
  • 4 g Trockenhefe
  • 1/2 Tl Salz
  • 130-150 ml warmes Wasser
3.8/5 (39 Bewertung)

Von

Aus den Teigzutaten einen glatten Hefeteig kneten und feucht abgedeckt in einer Schüssel an einem warmen Ort 15 M...

  • für den Teig:
  • 1 kg Mehl
  • 3 Beutel Trockenhefe
  • 2 EL Zucker
  • 600 ml Wasser
  • warm
  • 4 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Salz
  • für den Belag:
  • 5-6 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 4 EL Olivenöl
  • 3-4 TL Italienische Kräuter
  • gemischt
  • etwas Meersalz
  • grob
4.1/5 (38 Bewertung)

Von

Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen und aufgehen lassen

  • 300g Weizenmehl Typ 1050
  • 175g Weizenmehl Typ 1700
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 30g Hefe
  • 300ml lauwarmes Wasser
  • 50g Margarine
  • 50g Sesamkörner
4/5 (22 Bewertung)

Von

Mehl mit Hefe, Salz und Zucker vermischen

  • 300 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Trockenhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 2 EL Olivenöl
  • 15 g Butter
  • 160 ml Wasser
  • lauwarm
  • Kümmel
3.9/5 (28 Bewertung)

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