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Mediteranes Fladenbrot

Von

vegetarisch

Rezept bewerten 3.8/5 (16 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Kleine Fladenbrote
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 Packung Mozzarella
  • Pesto ge nach Geschmack
  • Rukola
  • Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fladenbrote mit Pesto bestreichen, den Mozzarella in scheiben schneiden und darauf verteilen.
Das ganze im Backofen so lange backen bis der Mozzarella beginnt zu laufen.

Schritt 2

In der zwischen Zeit die Tomaten teilen und Salzen und Pfeffern.
Sowie den Rukola waschen.

Schritt 3

Wenn die Fladenbrote aus dem Ofen kommen, diese mit dem Rukola und den Tomaten belegenund möglichst heiß servieren.

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