Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Mediteranes Fladenbrot

Von

vegetarisch

Rezept bewerten 3.9/5 (15 Bewertung)

Zutaten

  • 2 Kleine Fladenbrote
  • 200 g Cherrytomaten
  • 1 Packung Mozzarella
  • Pesto ge nach Geschmack
  • Rukola
  • Salz und Pfeffer

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Fladenbrote mit Pesto bestreichen, den Mozzarella in scheiben schneiden und darauf verteilen.
Das ganze im Backofen so lange backen bis der Mozzarella beginnt zu laufen.

Schritt 2

In der zwischen Zeit die Tomaten teilen und Salzen und Pfeffern.
Sowie den Rukola waschen.

Schritt 3

Wenn die Fladenbrote aus dem Ofen kommen, diese mit dem Rukola und den Tomaten belegenund möglichst heiß servieren.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!

Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier: 

 

ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

Dieses Rezept kommentieren

Fladenbrot Fladenbrot-Pizza