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Indische Vielfalt: Entdecke die beliebtesten Brotsorten Indiens

Die indische Küche hält eine Vielzahl an verschiedenen Broten bereit. Diese sind fester Bestandteil des indischen Essens und sorgen für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen den vielen Aromen der kräftig gewürzten Gerichte.

Entdeckt hier eine Auswahl der beliebtesten Brotrezepte:

Indisches Brot

Die indische Küche hält eine Vielzahl an Broten bereit. Diese sind fester Bestandteil des indischen Essens und gleichen die vielen Aromen der kräftig gewürzten Gerichte, wie beispielsweise beim Curry, aus.

In Indien hat das Brot eine andere Bedeutung als beispielsweise in Deutschland, da hier das Brot oftmals eine ganze Mahlzeit, wie beim Abendbrot, darstellt.

Ein indischer Hauptgang enthält meist drei Komponenten: Reis, Curry mit Fleisch oder Gemüse und Fladenbrot.


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ZUtaten

  • 1 Baguette
  • Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
  • Tsatsiki
  • Pesto Rosso
  • Kräuterfrischkäse
  • Minze
  • Schnittlauch
  • Basilikum

 

Zubereitung

  1. Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken. 
  2. Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen. 
  3. Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken. 
  4. Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen. 
  5. Snacken was das Zeug hält. 

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