Fladenbrot vom Blech
Von LaMaHu
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Zutaten
- 300g Weizenmehl Typ 1050
- 175g Weizenmehl Typ 1700
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 30g Hefe
- 300ml lauwarmes Wasser
- 50g Margarine
- 50g Sesamkörner
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus allen Zutaten einen Knetteig herstellen und aufgehen lassen.
Schritt 2
Dann auf ein gefettes Blech ausrollen, mit lauwarmen Wasser bestreichen und die Sesamkörner darüber streuen.
Schritt 3
Nochmals aufgehen lassen, mit einer Gabel einstechen und bei 225°C Grad 15 Minuten backen.
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ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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