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Banana Bread

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Rezept bewerten 3.8/5 (59 Bewertung)

Zutaten

  • 1 3/4 Cups Mehl
  • 2/3 Cups Zucker
  • ca. 3 zermanschte Bananen
  • 1/3 Cup Margarine
  • 2 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 1/4 TL Natron

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Ofen auf 135°C vorheizen.
Alle Zutaten zusammen mixen, bis sie eine glatte Masse ergeben.

Schritt 2

Den Teig in eine eingefettete Backform geben und bei 135°C ca. 1 Stunde backen lassen.

Schritt 3

Banana Bread eine halbe Stunde abkühlen lassen.

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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