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Bananenkuchen

Von

Rezept bewerten 4/5 (18 Bewertung)

Zutaten

  • 3 - 4 reife Bananen
  • 250 Margarine
  • 220 g Zucker
  • 4 Eier
  • 350 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Bananen mit einer Gabel zerdrücken
- Margarine mit Zucker schaumig rühren
- Eier einzeln unterrühren
- zerdrückte Bananen dazugeben
- Mehl und Backpulver unterrühren
- auf ein Backblech streichen

bei 180 Grad Umluft 15 Min. backen

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Rezept für einfache Bananen-Kokos-Kekse:

Zutaten:

  • 1 gut gereifte Banane
  • 160 g Kokosraspeln 

Zubereitung:

Die Banane zerdrücken und mit den Kokosraspeln vermischen. Aus der Masse kleine Bällchen formen, diese auf einem Backblech etwas platt drücken und für 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C backen. Die Plätzchen abkühlen lassen und genießen.

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Bananenbrot Bananenkuchen