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Ausgefallene Motivrezepte - 24 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

3 Profi-Schnittweisen für Karotten

Paysanne, Brunoise und Julienne sagt euch nichts? Dann gut aufgepasst: Chefkoch Damien zeigt die drei Standard-Schnittweisen, die Profiköche beim Schneiden von beispielsweise Karotten unterscheiden.

Am besten bewertete Motiv Rezepte

Von

Kleine Schokoladen-Herzen aus Rührteig mit einer Schokofüllung im Leoparden-Muster

  • Für 12 Schoko-Herzen braucht ihr:
  • 150 Gramm geschmolzene Margarine
  • 100 Gramm Zucker
  • 50 Gramm Nesquick-Kakaopulver
  • ein Päckchen Finesse Orange
  • zwei Eier
  • 200 Gramm Joghurt
  • 250 Gramm Mehl
  • einen Teelöffel Backpulver
  • und für die Deko jeweils 50 Gramm helle
  • dunkle und weiße Kuvertüre
  • geschmolzen
5/5 (214 Bewertung)

Hast du mal wieder Lust auf ein super leckeres Dessert, bei dem du völlig auf die Kalorien pfeifen kannst? Wir haben da etwas für dich!

Von

Der Traum eines jeden Kindes - ein Lebkuchenhaus! Mit dieser Anleitung gelingt das eigene Lebkuchenhaus und bereite...

  • 600g Mehl
  • 50g Butter
  • weich
  • 200g Puderzucker
  • 30g Kakaopulver
  • ungesüßt
  • 3TL Backpulver
  • 3TL Lebkuchengewürz
  • 300 g Honig
  • 75g Zucker
  • 2Pk Vanillezucker
  • 1 Ei und 1 Eiweiß
  • etwas Sahne
  • Zur Verzierung:
  • Nüsse
  • Mandeln
  • Süssigkeiten
  • Puderzucker
5/5 (213 Bewertung)

Rohkost ist momentan ja sowieso in aller Munde. Warum also nicht auch Rohkostkuchen mal ausprobieren? Dieses Rezept für eine rohe Erdbeer-Kokos-Torte wird euch mit Sicherheit von der ungebackenen Kuchenvariante überzeugen!

Von

Was gibt es schöneres als zu Halloween passende Kuchen anzubieten?! :-) Besonders Kinder finden diese Idee ganz to

  • Teig:
  • 350 g Butter oder Margarine
  • 350 g Zucker
  • 6 Eier
  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 50 ml Milch oder Saft
  • 3 EL Backkakao
  • Dekoration:
  • 250 g Puderzucker
  • 1 Packung Lakritzschnecken
  • Schokoladenstreusel
  • Speisefarben in orange
  • lila
  • Marzipan (orange und grün
  • ansonsten entsprechend Speisefarbe zum Einfärben)
  • ein paar Salzstangen
  • weißer Fondant (z.B. Reste)
  • Schokoladenkuvertüre
4.9/5 (22 Bewertung)

Von

Für den Vorteig die Milch leicht erwärmen

  • 200 ml Milch
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 500 g Mehl (Type 550)
  • 1 Würfel Hefe
  • 80 g Zucker
  • 100 g weiche Butter
  • 4 Eigelbe
  • 2 El Milch
  • Hagelzucker (zum Bestreuen)
  • ca. 30 Rosinen
  • Mehl (für die Arbeitsfläche)
4.7/5 (24 Bewertung)

Was gibt es Leckeres als die Kombination aus Crêpes und Schokolade? Wir zeigen euch Schritt für Schritt, wie ihr aus den beiden Zutaten eine köstliche Torte zubereiten könnt!

Von

Backofen auf ca. 180°C vorheizen

  • 250 g flüssige Butter
  • 6 Eiweiß
  • Prise Salz
  • 6 Eigelb
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g Mehl
  • 1 Backpulver (Weinsteinbackpulver ist besonders zu empfehlen)
  • 2 EL Kakaopulver
  • 2 EL Milch
  • etwas Butter zum Einfetten der Form
  • Für die Deko:
  • Fussballservietten
  • Schokofussbälle
  • große Tube weißen Zuckerguss
  • grüne Speisefarbe
  • grüne Dekofarbe
  • Marzipanrohmasse
  • Fähnchen
  • Smarties
  • Haribo Picobello
  • Haribo Pasta Frutta
4.6/5 (27 Bewertung)

Von

Zu Halloween ein saftiger Kuchen mit Kürbispüree

  • Teig:
  • _
  • 170 g / 3/4 Cup weiche Butter
  • 200 g / 1 Cup weißer Zucker
  • 100 g / 1/2 Cup brauner Zucker
  • 2 Eier der Größe L
  • 1 TL / 1 tsp Vanilleextrakt
  • 240 g / 2 Cups Mehl
  • 1 TL / 1 tsp Backpulver
  • 1 TL / 1 tsp Natron
  • 1 TL / 1 tsp gemahlener Zimt
  • 1/2 TL / 1/2 tsp gemahlener Ingwer
  • 250 g / 8.8 oz Kürbispüree
  • 30 g / 1/4 Cup Kakao ungesüßt
  • 30 ml / 2 Tbsp Milch
  • 57 g / 2 oz Edelbitter Schokolade
  • Kuvertüre als Glasur
  • _
  • Baiser:
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  • 1 Eiweiß der Größe M
  • Prise Salz
  • 50 g / 3/8 Cup Puderzucker
4.3/5 (29 Bewertung)

Von

Süße, niedliche Kekse die jeden Zweibeiner erfreuen :-)

  • • 160 g Weizenmehl
  • • 40 g Speisestärke
  • • 1 Päckchen Vanille-Zucker
  • • 50 g Puderzucker
  • • 125 g kalte Butter
  • • 1-2 EL Milch bei Bedarf
  • • Schokostreusel
  • • Schokotropfen
  • • Choco Chips (Cornflakes)
4.1/5 (42 Bewertung)

Von

Margarine mit dem Eiweiss, Prise Salz und Puderzucker schaumig rühren

  • 200 g
  • Margarine
  • 125 g
  • Puderzucker
  • 1 m.-großer
  • Eiweiss
  • 1 Prisen
  • Salz
  • 350 g
  • Mehl
  • Zum Füllen
  • 1 Glas
  • Himbeer und Quittengelee
4.1/5 (30 Bewertung)

Von

Diese schön dekorierte und veganen Schokomuffins kommen auf jeder Party gut an!

  • für den Teig:
  • 200g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Kakaopulver
  • 100g Schokotröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade
  • 2 EL Sojamehl
  • 120g Zucker
  • 100g weiche Margarine
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • ca. 250ml Sojamilch
  • für die Spinnen:
  • Zartbitter-Glasur
  • Zartbitter Schokostreusel
  • vegane Lakritzschlangen oder andere vegane Schnüre
  • Marzipanrohmasse
  • Schokotröpfchen
  • für die Geister:
  • Marzipanrohmasse
  • Schokotröpfchen
  • Mokkabohnen
4.3/5 (3 Bewertung)

Von

Orangenschale, Honig, braunen Zucker, Butter, ZartbitterSchokolade sowie 3 El Wasser in einem Topf unter Rühren er...

  • 1 El abgeriebene Schale von 1 unbehandelten Orange
  • 200 g Honig
  • 150 g brauner Zucker
  • 100 g Butter
  • 50 g ZartbitterSchokolade
  • 500 g Mehl
  • 1P. LebKuchengewürz
  • 1 Tl Pottasche
  • 1 Tl Backpulver
  • 1 Eiweiss
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Puderzucker
  • Lebensmittelfarbe
  • Mehl (zum Ausrollen)
3.9/5 (17 Bewertung)

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