Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte
Weitere Italienische Rezepte
Cantuccini mit weißer Schokolade und Cranberries
Von fressraupe, Fressraupe
Bevor es bei mir richtig los ging, hab ich die Mandeln "enthäutet"
- 250 Gramm Mehl
- 1 TL Backpulver
- 180 Gramm Zucker
- 1 Msp. Kardamon
- 1 Msp. Zimt
- Prise Salz
- 1/2 Fläschchen Bittermandelöl
- 25 Gramm Butter
- 2 Eier
- 170 Gramm Mandeln
- 70 Gramm Cranberries
- 70 Gramm weiße Schoki
Mailänder Topf
Von ab1000
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, panieren, anbraten und danach in 4 Stücke schneiden
- 10 Schnitzel
- Salz, Pfeffer
- 4 Dosen Pilze
- 4 Becher süße Sahne
- 5-6 dicke Zwiebeln
- 500 g gekochten Schinken
- 1 Päckchen Fondor
- 250 g geriebener Käse
Champignon Spaghetti
Von Helens Art Of Cooking, Helen's Art Of Cooking
Schnell gemacht und sehr lecker! :)
- 350-400g Spaghetti
- 200g Champignons
- 1-2 Frühlingszwiebeln
- 2 TL Öl
- 200ml Sahne oder Cremefine zum Kochen
- 100ml Gemüsebrühe
- 1-2 EL Schmelzkäse
- Kräutersalz und Pfeffer
- frischer Rosmarin und Thymian nach Geschmack
- ggf. 1 TL Speisestärke/hellen Saucenbinder
Tomatensuppe mit Mozzarella
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eine feines Sueppchen ist schon was Gutes
- 500 g Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- Salt und Pfeffer
- Chiliflocken
- Oregano und Rosmarin
- 500 ml Wasser
- 1 Wuerfel Gemuesebruehe
- 2 El Tomatenpueree
- etwas Olivenoel
- 1 Mozzarellakugel
Calzone mit Schinke-Käse-Füllung
unserTippVon oda823
Für den Teig das Wasser, die Hefe, das Salz, das Mehl und das Olivenöl in einer Schüssel miteinander vermengen
- Für den Teig:
- 425 Gramm Mehl
- 200 Milliliter Wasser
- 1 Würfel frische Hefe
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Olivenöl
- -
- Für die Füllung:
- 1 kleine Dose Tomatenmark
- 100 Gramm Mozzarella
- 4 Scheiben Schinken
- ein wenig geriebenen Käse
Bruschetta
Von Anna12345
Schalotten fein schneiden und in einem kleinen Topf mit etwas Zucker und Olivenöl andünsten
- 1 Baguette
- 3-4 Tomaten
- 2 Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter der Provence
Nudelsalat, italienische Art
Von PinsInMyNeedles
Leichter Nudelsalat, perfekt zum Grillen
- 250 g Nudeln (am Besten Spirelli)
- 1 TL Salz
- 1 Glas getrocknete Tomaten (in Öl)
- 1 Glas Oliven
Carne Tonnata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich schreibe bewusst im Titel "Carne Tonnata", weil dieses Rezept mit allen Fleischarten gemacht werden kann
- Fuer 4 Personen:
- Ca 600 g Kalbsbraten gekocht (oder 600 g Truthahnbrust, Schweinebraten, Rinderbraten) ganz dünn aufgeschnitten und auf einem flachen Teler ausgebreitet.
- Fuer die Sauce:
- 1 Dose Sardellen (ca 6-8 Filets)
- 1 Dose Thunfisch (220 g )
- 5 EL Mayonnaise (ich benuetze Miracle Whip Light)
- Etwas Pfeffer und Salz
- Etwas Sahne
Bella Italia: Leckere Spaghetti Carbonara
Von Katie
italienische Spaghetti carbonara mit Pecorino
- 500g Spaghetti
- 150-200g Pecorino
- 3-4 Eier
- 300g Schinken
- 1-2 Zwiebeln
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Panna Cotta mit roten Früchten
Von tidjo
Die Gelantineblätter einweichen
- 1/4 l Milch
- 500 g Mascarpone
- 1 Vanilleschote
- 100 g Zucker
- 3 1/2 Gelatine Blätter
- passierte Himbeere oder andere rote Früchten
Tiramisu Kugeln
Von dw2712
Mascarpone, Butter, Biskotten und Vanillezucker verrühren
- 250g Mascarpone
- 100g Butter
- 250g zerkleinerte Biskotten
- 1 Packung Vanillezucker
- 2 EL. Espresso
- Kakao zum wälzen
Notte italiana mit Kili und Linda - Zitronenroulade
Von Noxis88
Zitronenroulade
- 6 Eigelb
- 100g Zucker
- 6 Eiklar
- 1 Prise Salz
- 100g Mehl
- 30 Weizenstärke
- 1Pkg Vanillezucker
- 1TL Zitronenschale, fein gerieben
- 400ml Sahne
- 40 Puderzucker
- 1 Zitrone
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