Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte
Weitere Italienische Rezepte
Zucchini Quiche
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Zucchini gibts bei uns das ganze Jahr durch
- 1 ausgewallten Blaetterteig
- 750 g Zucchini
- 180 g Creme Fraiche
- 3 Eier
- 100 ml Sahne
- 100 g geriebenen Parmesan
- Salz, Pfeffer, Paprika
Spaghetti al pomodoro
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Fühl dich wie in Italien und probiere doch mal das blitzschnelle Tomatensugo!
- 1 Zwiebel
- Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Zucker
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- Basilikum & Oregano
- Salz & Pfeffer
- Spaghetti
- - - - - - - - - - - - - - -
- geriebener Parmesan
- frischer Basilikum
- Sonnenblumenkerne
Polenta Gratin
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Bei einem BBQ-Abend moechte man nicht in der Kueche stehen und die Beigaben kochen, wenn alle draussen rumalbern
- 500 ml Wasser
- 500 ml Milch
- 1 Tl Salz
- 300 g grobes Maismehl
- 30 g Butter
- 60 g Gorgonzola
- 50 g geriebener Parmesan
- Paprika und Rosmarin
Einfache Spaghetti Carbonara
Von Moardl
Den Speck in der Pfanne anbraten
- 200 g Speck
- Öl
- 3 Eier
- 50 ml Sahne
- 100 ml Milch
- Gewürze
- 4ßß g Spaghetti
Parmesan Tomaten
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Im Sommer schmecken die Tomaten am Besten!!
- Pro Person:
- 1 Fleischtomate
- geriebenen Parmesan
- frische Kraeuter, z.b. Oregano, Petersilie, Tymian
- Salz und Pfeffer
- Olivenoel
Biscotti
Von Michaelala
Die Mandeln mit kochendem Wasser übergießen und etwas einweichen lassen
- 300 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 170 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
- 100 g ganze Mandeln, gehäutet
- 50 g gemahlene Mandeln
Calamari Fritti
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wer liebt sie nicht!? Gummiringe, wie sie einmal von einem meiner Familienmitglieder betitelt wurden, weil sie sie...
- 500 g Calamari Ringe
- 2 gehaeufte El Weissmehl
- 2 gehaeufte El Semolinamehl (das fuer Teigwaren)
- 1/4 Tl Salz
- Oel zum Ausbacken
Pesto
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche
- 2 Bund Basilikum
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Oel
- 30 g geriebenen Parmesan
- 20 g Pinienkerne
- 120 ml Olivenoel
Cantuccini mit weißer Schoki
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Cantuccini mit weißer Schoki
- 2 Eier
- 190 g Zucker
- 220 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 80 g weiße Schokolade
- 40 g Pistazienkerne
- 60 g Mandeln, ganz
Bauer`s Ossobucco
Von JanaLotte
Dieses Rezept entstand aus mehreren Kochbuch- und Internetrezepten
- 3 - 4 Rinderbeinscheiben (je nach Größe)
- 1 Glas Kalbsbrühe
- 1 Zwiebel
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose geschälte Tomaten
- 1 Stange Lauch
- 1 Scheibe Sellerie
- 2 Nelken
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Glas Weißwein
- Mehl, Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft (Spritzer), je eine Prise Salbei, Thymian, Rosmarin
Allerbestestollstes Tiramisu mit Biscuits, weißer Schokoladencreme und Holunderbeerenkompott eine Ode an Fräulein Klein
unserTippVon MiaMaria
großartige Fräulein Klein
- Für vier liebe Menschen
- 75 gr. weiße Schokolade
- 200 gr. Sahne
- 1 EL Zucker
- 250 gr. Mascarpone
- Mark 1 Vanilleschote
- 1/2 TL gemahlener Zimt
- 16 Biscuits
- 8 EL Holunderbeerkompott
Grissini
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Grissini sind Brotstangen, die in Torino/Italien erfunden worden sind
- 120 g Weissmehl
- 180 g Vollkornmehl
- 40 g Pastamehl (Semolinastaub)
- 1 Beutel Trockenhefe
- 250 ml warmes Wasser
- 5 El Olivenoel
- 1 Tl Salz
- etwas Rosmarin
- etwas Sesam
- etwas Chia Samen
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