Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte
Weitere Sommer Rezepte
Himbeereis
Von tomtom
Alle Zutaten in Eismaschine geben
- 400g Himbeeren (frisch)
- 90g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Schlagsahne
- 2 Eigelb
Reise an den Rhein mit Bobo und Anja - Schwarzwälder Kirschtorte
unserTippVon Noxis88
Schwarzwälder Kirschtorte
- 100g Mehl
- 5 Eier
- 30g Kakaopulver
- 1 Pck. Backpulver
- 150g Zucker
- 2 Pck. Vanillezucker
- 30g Stärke
- 1 Pck Sahnesteif
- 5 Becher Sahne
- 40g Puderzucker
- 120ml Kirschwasser
- 500g Kirschen (Glas)
- 60g Schokoladenraspel
Pesto
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Jeder kennt heutzutage Pesto! Es gehoert heute einfach zur modernen Kueche
- 2 Bund Basilikum
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Glas getrocknete Tomaten in Oel
- 30 g geriebenen Parmesan
- 20 g Pinienkerne
- 120 ml Olivenoel
Smoothie mit Wassermelone
Von genusskochen, genusskochen
Melone mit dem Stabmixer pürieren
- 260 g Wassermelone
- 200 ml Milch
- 6 EL Naturjoghurt
- 2 EL Zucker
Erdbeer Heidelbeer Torte
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich liebe alles fruchtige und vor allem Beeren! Bei uns sind Erdbeeren und Heidelbeeren das ganze Jahr durch erhael...
- Fuer eine 32er runde Kuchenform:
- 4 Eier
- 100 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 Tl Backpulver
- 1 Tl Vanillezucker
- 400 g Erdbeeren
- 100 g Heidelbeeren
- 300 ml Milch
- 1 Beutel Vanillepudding
Gegrillter Tofu
Von Fabian
Tomaten waschen, das Fruchtfleisch entfernen
- 200 g Tomaten
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Pfeffer
- 1 ELTomatenmark
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 600 g Tofu (nicht geräuchert)
- Öl
- Salz
Orangen-Ananas-Smoothie mit Ingwer und Granatapfel
unserTippVon Kulinarikus, Kulinarikus - der kleine Blog mit den genussvollen Ideen
Die Ananas von der Schale und dem Strunk befreien und dann in Stücke schneiden
- 1/2 Ananas
- 2 Orangen
- 2 TL Honig
- ein kleines Stück Ingwer
- (ca. so groß wie ein 5 Cent Stück)
- 2 Prisen Zimt
- falls vorhanden: einige Granatapfelkerne
Duo-Kokos-Flammkuchen Pikant und Süß
Von dbriest, Gaumenthrill.de
Ein pikanter und ein süßer Flammkuchen in dem die Kokosnuss (Kurumba) eine Hauptrolle spielt
- Für den Teig
- 600 g Mehl
- 1 TL Zucker
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 6 EL Öl
- 140 g Kokosraspel
- etwas Kokoslikör
- Für den süßen Belag:
- 100 g Kokoscreme
- 100g saure Sahne
- 90 g weiße Schokodrops
- 2 Passionsfrüchte
- Minze, frisch
- 1 Vanilleschote
- 80 g Mandeln, gehackt, ganz, ganz egal ;)
- 3 Aprikosen
- 2-3 EL brauner Zucker
- 2 EL Rum
- Für den pikanten Belag:
- 150 g Schmand
- 50 g Creme fraiche
- 0,25 Tl Wasabi
- 2 TL rote Currypaste
- Salz
- 2 Zwiebeln, rot
- 1 Limette
- 100 ml Kokosmilch
- 150 g Blumenkohl
- 120 g Rinder- oder Lammhackfleisch
- Öl
Eistüte am Stiel
Von carmen
1. Vorbereiten: Aus Backpapier 3 etwa 30 cm große Quadrate ausschneiden und diagonal halbieren, so dass jeweils 2...
- • 1 Pck. Dr. Oetker Kaltschale Himbeer-Johannisbeer
- • 40 g Zucker
- • 500 ml klarer Apfelsaft
Basilikum-Ingwer-Sorbet mit Tomatensalat auf Büffelmozzarella
Von puhlskitchen, puhlskitchen
Ingwer schälen und grob würfeln
- 150 ml Wasser
- 80 g Zucker
- 2 cm frischer Ingwer
- 1 Töpfchen Basilikum
- 2 TL Saft einer Limette
- 1 Kugel Büffelmozzarella
- 1 aromatische Tomate
- Olivenöl
- etwas Balsamico
- ein paar Basilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Fladenbrot mal anders
Von Mimiwood, Mimi wood
Ein Rezept meiner Oma
- 1 Fladenbrot
- 6 Scheiben Käse
- 200ml Remoulade
- 1/2 Salatgurke
- 1/2 Salat (egal ob Kopfsalat oder Blattsalat)
sommerlicher Smoothie
Von Fabian
Ananassaft mit Banane, Erdbeeren und Himbeeren im Mixer glatt pürieren, in Gläsern servieren
- 250 ml Ananassaft
- 1 Banane, in Scheiben
- 250 g Erdbeeren
- 250 g Himbeeren
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!