Leckere Sommerrezepte - 274 Rezepte
Weitere Sommer Rezepte
Geflügelcocktail
Von hexje73
ideal für den Sommer
- 300 gr Hähnchenbrustfilet
- 4 EL Miracle Whip Balance
- 2 EL Ketchup
- 2 EL Sherry
- 1 Dose Mandarine
- 1 Dose Ananas
- Salz, Pfeffer
Zitronenkuchen - luftig
Von jeijaria, Maison de Nani
Zitronenkuchen, luftig gebacken in einer Blechform
- 175 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 175 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Zitronensaft
- 2 Zitronenschale
Antipasti von Gemuesen
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Antipasto (plural Antipasti) heisst uebersetzt "vor dem Mahl"
- Zucchini/Zucchetti
- Auberginen
- Pepperoni/Paprika in verschiedenen Farben
Spaghetti al Tonno
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wenn's heiss ist, will man nicht so gerne kochen, also sucht man Rezepte, die sich entweder von selbst kochen ;) od...
- 500 g reife Tomaten
- 1/2 Bund Basilikum
- 1 Zweig frischen Rosmarin
- 1/2 Bund Petersilie
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Glas Tomatensauce al Basilico aus dem Glas
- 2 Buechsen Thunfisch im Oel
- Salz, Pfeffer, Chili, Paprika
- ca 100 ml Olivenoel
- 500 g Spaghetti
Fiori di Zucca ripieni
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Das war ein heisser Sommer in Italien, im Elternhaus meiner Mutter
- 100 g Frischkaese
- 100 g Ricotta
- 100 g Kraeuterkaese
- Pfeffer
- Paprika
- Chilipulver
- 1 Ei
- 1/2 Bund Petersilie
- etwas Oregano
- 50 g geriebenen Parmesan
Zitroneneis
Von tomtom
Zitronenschalen abhobeln, mit Zitronensaft und Zucker in einem Topf kurz aufkochen und dann abkühlen lassen
- 3 Zitronen
- 70 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 g Sahne
Nudelomelett mit Zucchini und Pilzen
Von sschiebold
Super leichte Hauptspeise, perfekt für den Sommer
- 2 Eier, 250g Nudeln, 1 Zucchini, 125g Mozzarella, 200g Champignons, Salz, Pfeffer, getrockneter Majoran, 250ml Milch, 2EL Öl
Swimming Pool
Von mongi
Alle Zutaten außer Curacao Blue im Shaker mixen
- 4 cl Wodka oder alternativ Rum
- 10 cl Ananassaft
- 2 cl Kokosnusscreme
- 2 cl Sahne
- 4 cl Curacao Blue
- Eiswürfel
Salat mit Kartoffeln, Gurken und Radieschen
Von dunkhero88
Die Kartoffeln kochen und danach abkühlen lassen und schälen
- 500 Gramm Kartoffeln
- 1 Salatgurke, geschält
- 1 Bund Radieschen
- 4 El Olivenöl
- 3 EL Balsamicoessig, weiß
- 1 TL Pfeffer, schwarz oder bunt
- 1/2 Tl Salz
- 1 Prise Zucker
- 3 EL tifgekühlte gehackte Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie)
Schokoladenpavlova mit Kirschen
Von toertchenmadeinberlin, Törtchen - Made in Berlin
Lecker luftige Pavlova mit viel Schokolade und Kirschen
- 3 Eiweiß
- 1 Prise Salz
- 150 g Zucker
- 20 g Kakaopulver
- 1 TL Speisestärke
- 150g Zartbitterschokolade
- 10-15 ml Milch oder Sahne
- 400 ml Sahne
- 2x Sahnesteif
- Vanillezucker
- 500 g frische Kirschen
Brokkolisalat mit getrockneten Tomaten
unserLieblingVon Gaumenfreundin - Aus Liebe zum Kochen, Gaumenfreundin
Ein herrlich leichter Salat, der sich perfekt als Grillbeilage eignet
- 1 Brokkoli (ca. 600 g)
- 1 rote Zwiebel
- 150 g Cocktailtomaten
- 10 getrocknete Tomaten
- 150 g Feta
- 3 EL Öl von den getrockneten Tomaten
- 1 Bund frische Petersilie
- 1 EL Balsamico weiß
- Salz, Pfeffer
- ca. 50 g Walnüsse
Feinschmecker-Salat
Von Dr. Schär, Schär: Glutenfreie Ernährung
Den Salat zubereiten: Die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden
- Für den Salat:
- 6 Brotscheiben Ertha Schär
- 1 Büschel Rucola-Salat
- 2 kleine Äpfel
- 100 g geräucherter Bauchspeck in Scheiben
- geriebener Parmesan nach Belieben
- Salz nach Bedarf
- 2 Esslöffel Öl
- 3 Esslöffel Essig
- 4 Esslöffel süßsaurer Soße
- Für die Soße:
- 120 g Mayonnaise
- 1 Messerspitze gemahlener Paprika
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 kleine gehackte Schalotte
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