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Leckere Suppenrezepte - 255 Rezepte

Weitere Suppen Rezepte

Von

1. Zwiebeln, Knoblauch und Curry in Butter andämpfen

  • 1 Zwiebe, gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gepresst
  • 1TL Curry
  • Butter zum Dämpfen
  • 400g Kürbis, z.B. Potimarron, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 1 Rüebli, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 1 Kartoffel, gerüstet, in Stücke geschnitten
  • 8dl Gemüsebouillon
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 1,8dl Rahm, schaumig geschlagen
  • Kürbiskernen zum Garnieren
3.9/5 (18 Bewertung)

Von

Den Lauch putzen, schlitzen, waschen und in feine Ringe schneiden

  • 2 Stangen lauch
  • 1 Zwiebel
  • 50g Fett
  • 40g Mehl
  • 1,2l Brühe
  • 1 Ecke Schmelzkäse
  • 1 Beches süße Sahne
  • Gewürze
3.9/5 (21 Bewertung)

Von

Kartoffeln würfeln (2 cm), Chilli entkernen und grob hacken

  • 800 g Kartoffeln (festkochend),
  • 1/2 rote Chilli,
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln,
  • 2 El Öl,
  • 1,25 l Gemüsebrühe,
  • 100g Creme fraiche,
  • 1-2 El Senf,
  • 2 El Dill (gehackt),
  • 150 g klein geschnittener Räucherlachs,
  • Salz, Pfeffer
3.9/5 (17 Bewertung)

Von

Zucchini waschen und in Würfel schneiden, ca

  • 400 g Zucchini
  • 1 Kartoffel
  • 1 Zwiebel
  • 1/2 l Gemüsebrühe
  • 100 g Creme Fraiche
  • 50 g Schinken
3.9/5 (11 Bewertung)

Von

Für die minimaliste Anwendung von Gemüse

  • 1 Zwiebel
  • 1 Pk. Schinkenwürfel
  • 4 Kartoffeln
  • 1 Ds. Erbsen
  • 1 Kohlrabi
  • 5 Möhren
  • 2 Stangen Lauch
  • 3 Mettwürstchen am Stück
  • 1 Mettwürstchen klein geschnittten
  • 1 Liter Brühe (4 geh. Tl. Gemüsebrühe auf 1 Liter Wasser)
3.5/5 (17 Bewertung)

Von

Das Hackfleisch würzen und zu kleinen Bällchen formen, braten und abkühlen lassen

  • 1 kg Hackfleisch
  • 3 Dosen Ochsenschwanz- oder Gulaschsuppe
  • 1 kleine Dose Erbsen
  • 1 Glas Pustasalat
  • 2 Becher süße Sahne
  • Salz, Pfeffer, Paprika
3.9/5 (37 Bewertung)

Von

Einen großen Topf mit 1,5 Liter Wasser füllen und zum Kochen bringen

  • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
  • 2-3 mittelgroße Karotten
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 cm frischer Ingwer
  • Muskatnuss
  • 2 Brühwürfel
  • 3 El rote Currypaste
  • Salz, Pfeffer
  • 300g Flusskrebse
  • Schmand
  • Schnittlauch
3.5/5 (18 Bewertung)

Von

Passt sehr gut in Kombination mit den Lachs-Couscous-Päckchen

  • 1/2 Zwiebel
  • 250 g Kartoffeln
  • Knollensellerie
  • 20 g Butter
  • 375 ml Hühnerbrühe
  • 125 ml Sahne
  • 6-8 Garnelen (alternativ Lachs)
  • 1/2 Stange Lauch
  • 1/2 Prise Zucker
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • Dill
3.5/5 (25 Bewertung)

Von

Zwiebeln in Butter glasig braten, Champignons in dünne Scheiben andünsten, mit 2 l Brühe auffüllen

  • 500g Champignons
  • 1 – 2 Zwiebeln
3.9/5 (11 Bewertung)

Von

Eine richtig waehrschafte Suppe!!!

  • 4 Scheiben Bratspeck
  • 500 g Italienische Schweinsbratwurst ungekocht (es gibt zwei verschiedene, wer's scharf mag, sollte die mit Peperoncino nehmen)
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 El Olivenoel
  • 1 L Huhehnerbruehe
  • 4 Kartoffeln, duenn geschnitten (ich habe den Gurkenhobel genommen)
  • 100 g frischer Spinat
  • 250 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika und italienische Kraeuter
  • 1/2 Tl Chiliflocken
3.5/5 (11 Bewertung)

Von

leckere winterliche Wirsingcremesuppe

  • 1/2 Wirsingkopf
  • etwas Salz
  • 2 Zwiebeln
  • 60g Schinkenspeck
  • 1-2 TL gekörnte Gemüsebrühe
  • 50ml Schlagsahne
  • etwas Muskat, Salz und Pfeffer
3.8/5 (27 Bewertung)

Von

Die Zwiebel schneiden und kurz anbraten

  • - Rote Linsen ( 250g)
  • - 2 Tomaten (frisch oder kleine Pizzatomaten aus der Dose)
  • - eine Dose Kokosmilch
  • - eine Zwiebel
  • - ein TL Gemüsebrühe
  • - Currypulver
  • - Chili
  • - Salz
3.8/5 (31 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Hatte vergessen zu posten...........Da ich in Thailand lebe, gibt es alles immer frisch. Den "Freestyle" bemaengelt meine Frau manchmal. Das niemals mit xx oder yy.. , aber essen tut sie es, bis zur Neige. Unsere Tochter sagt eh, du kannst kochen was du willst, ich esse alles gern, ob Thai oder Deutsch/Europa.

Kommentiert von

Na, da sind doch ein paar nette Ideen dabei. Ich koche für mein Leben gern, allerdings viel "Freestyle". Was die Küche eben so hergibt.
Hunger-Idee-gekocht, passt immer.

Kommentiert von

Rote-Linsen-Kokos Suppe Klassiche Kürbissuppe