Käse-Zwiebel-Suppe
Von Mas Muller
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Zutaten
- 4 grosse Zwiebeln
- 100g Saint Albray Käse
- 30 g Butter
- 1 l Gemüsesuppe
- 1 Ästchen frischer Thymian
- 8 Scheiben Baguettebrötchen
- Salz
- Pfeffer
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel kleinschneiden und in Butter für 10 Minuten glasig schwitzen.
Schritt 2
Die Gemüsebrühe, Salz und Thymian hinzufügen und 45 Minuten lang köcheln lasen.
Schritt 3
Die Brotscheiben im Ofen toasten und jeweils eine Scheibe St. Albray darauflegen. Dann nochmals in den Ofen geben und den Käse schmelzen lassen.
Schritt 4
Das Brot mit dem Käse auf der Suppe platzieren .
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