Samen-Rezepte - 6 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Leinsamen, Sesambrot, Sesamkörner, Sesam-Kekse, Tofu mit Sesam, Sesam-Hähnchen, Kichererbsen-Salat
Tricks & Tipps vom Profikoch?
So einfach könnt ihr sie zuhause zubereiten, ganz ohne künstliche Zusatzstoffe!
Am besten bewertete Samen Rezepte
Leinsamen-Hafer-Brot
Von Aska
Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten
- 400 gr Vollkornmehl
- 100 gr Weißmehl
- 1 Tüte Trockenhefe
- 1 Schuß Essig (Branntweinessig oder anderen neutralen Essig)
- 340 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 50 gr Leinsamen
- 50 gr Haferflocken
Kerne und Samen: wie ihr sie erntet, konserviert und in Rezepten verwendet
Werft die Kerne von Tomaten, Kürbis, Sonnenblumen und Zucchini nicht weg. Ihr könnt sie in euren Rezepten verwenden und es wird köstlich sein!
Chia-Samen-Kartoffelbrot: Low Carb-Brot für einen gesunden Start in den Tag
Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker
Chia-Samen fallen unter die Kategorie Superfood und verleihen euch die nötige Power und Gesundheit
- 180 ml warmes Wasser
- 1 Pkg Trockenhefe
- 1 EL Chiasamen+3 EL Wasser
- 300g Mehl
- 300g Kartoffeln
- 3 EL Chiasamen
- 1 TL Reissirup
- (1 TL Salz)
Leinsamen vs. Chiasamen - heimisches Superfood im Vergleich
Von Deborah Deprez
Superfood ist oft teuer und daher nicht für jeden erschwinglich. Mit diesen Lebensmitteln nehmt ihr trotzdem gesunde Nährstoffe in hohen Konzentrationen auf.
Himbeer-Chia-Samen-Smoothie
Von oda
Dieser Smoothie steckt voller Power
- 2 Bananen
- 2 Hände tief gefrorene Himbeeren
- 1/2 ausgepresste Zitrone
- einige Minzblätter
- 2 EL aufgeweichte Chia-Samen
- 1 TL Kokosöl
- 1 Glas Wasser
Kisirsalat mit Granatapfelsamen
Von Nesrin, Nesrins Küche
Kisir Salat ist wie immer fantastisch! Im Winter nehme ich statt frische Tomaten öfter getrocknete
- 200 g fein Bulgur, aus dem türkischen Lebensmittelladen
- 300 ml kochendes Wasser
- Saft von 1/2 Zitrone
- 1 EL Granatapfelsoße aus dem türkischen Lebensmittelladen
- 2 EL Olivenöl
- eine Hand voll getrocknete Tomaten
- 1/2 Gurke
- 1 Zwiebel
- 4-5 frische Minzblätter
- 1/4 Granatapfel
- 1 EL Tomatenmark (oder Ajvar)
- Salz
- 1 EL gebrochene Paprika, edelsüß, aus dem türkischen Lebensmittelladen (tatli pul biber)
10 Superfoods aus Omas Garten
Superfoods sind in aller Munde. Ob Gojibeeren, Matcha, oder Chiasamen - sie alle sollen uns schlanker, gesünder, schöner machen. Aber brauchen wir sie wirklich? Nein, sagen Experten.
Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Tortillas aus dem Supermarkt enthalten leider meist eine Menge unnötiger Zusatzstoffe
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 150-180ml Wasser
SCHOKO FROSTY SMOOTHIE mit gesunden CHIA-SAMEN! POWER-Frühstück!
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Dieser leckere vegane Schoko-Smoothie ist eine tolle Erfrischung für den Sommer
- 1 große reife Banane (in Stücken eingefroren)
- 130 g gefrorene Wassermelonenwürfel
- 250 ml kalte Reismilch
- 2 EL stark entöltes Kakaopulver
- 1 TL Chiasamen
- 1/4 Vanilleschote (optional)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!