Leckere Rezepte mit Leinsamen - 10 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
HAFERMILCH selber machen geht ganz einfach und schnell! Tipp: aus der übrig gebliebenen Hafermasse kann man ein wunderbar nahrhaftes Frühstück zaubern oder sie ganz einfach verbacken ;)
Am besten bewertete Leinsamen Rezepte
Leinsamen-Hafer-Brot
![Leinsamen-Hafer-Brot](/media/dscf4619_crop.jpg/tsp/leinsamen-hafer-brot.jpg)
Von Aska
Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten
- 400 gr Vollkornmehl
- 100 gr Weißmehl
- 1 Tüte Trockenhefe
- 1 Schuß Essig (Branntweinessig oder anderen neutralen Essig)
- 340 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 50 gr Leinsamen
- 50 gr Haferflocken
Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien
![Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien](/cache/article/4d/36/75/bd/screen-shot-12-08-17-at-09-45-am-2.png/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
So kannst Du dir ganz leicht aus Kiwi, Apfel und Zitrone einen antioxidativen Smoothie mixen, um deinen Körper zu entgiften und viel Energie zu bekommen:
Körniges - Joghurt - Toastbrot
![Körniges - Joghurt - Toastbrot](/media/img_5755-jpg_crop.jpeg/tsp/korniges-joghurt-toastbrot.jpg)
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und für mindestens 6 Minuten gut durchkneten, damit der Toast spÃ...
- Zutaten für 1 Leib:
- 350g Weizenmehl Type 405
- 100g Roggen Vollkornmehl
- 200g Natur Joghurt
- 60ml Sonnenblumenöl
- 150ml Wasser
- 15g Zucker
- 10g Salz
- 20g Hefe
- 2EL Sesam
- 2EL Leinsamen
- 2EL Sonnenblumenkerne
6 originelle Rezeptideen mit Hülsenfrüchten
![6 originelle Rezeptideen mit Hülsenfrüchten](/cache/article/hulse-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Hülsenfrüchte sind der totale Energie Booster! Das ist nicht zu bestreiten. Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Sie alle liefern unserem Körper wichtige Vitamine und Nährstoffe. Ganz vorne mit dabei ist Eisen, was insofern für alle Vegetarier da draußen sehr wichtig ist. Doch auch Omnivoren (also Nicht-Vegetarier) haben nicht selten einen Eisenmangel.
Tofu-Quinoa-Bratlinge
![Tofu-Quinoa-Bratlinge](/media/img_5238_crop.jpg/tsp/tofu-quinoa-bratlinge.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Bratlinge passen super als Beilage zum Salat, eignen sich aber auch als Burger-Patties
- ca. 150-180g Tofu
- 4 getrocknete Tomaten
- 3 EL (gesalzene/geröstete) Kürbiskerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 grüne Paprika
- 1/2-1 kleine rote Zwiebel
- 1 gehäufter EL Tomatenmark
- 3 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL Kichererbsenmehl oder anderes (glutenfreies) Mehl
- 1/4 Tasse Quinoa
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer, Prise Chili
Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen
![Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen](/media/img_5444_crop.jpg/tsp/vollkorn-tortillas-mit-leinsamen.jpg)
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Tortillas aus dem Supermarkt enthalten leider meist eine Menge unnötiger Zusatzstoffe
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 150-180ml Wasser
Alles, was ihr über CHIA-SAMEN wissen müsst
![Alles, was ihr über CHIA-SAMEN wissen müsst](/cache/article/be/82/6c/cd/323123.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Florentine - 750 Grammes
Was genau ist "Chia"? Was steckt in diesem Superfood? Kann man auch zu viel Chia essen? Wir klären auf!
Frucht-Müsli-Smoothie
![Frucht-Müsli-Smoothie](/media/fr-hst-ckssmoothie1_crop.png/tsp/frucht-musli-smoothie.png)
Von genusskochen, genusskochen
Banane und Melone schälen und in Stücke schneiden
- 1 Banane
- Honigmelone (nach Belieben)
- 2 EL Müsli-Mischung
- 1 TL Leinsamen
- 200 ml Milch
- Honig (nach Belieben)
Kraftkornbrot
![Kraftkornbrot](/media/img_5337-jpg_crop.jpeg/tsp/kraftkornbrot.jpg)
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Für das Quellstück alle Zutaten vermischen und für ca
- Zutatenfür das Quellstück :
- 100g Roggen - Vollkornmehl
- 2EL Haferflocken
- 2EL Leinsamen
- 2EL Sonnenblumenkerne
- 2EL Sesam
- 200ml lauwarmes Wasser
- Zutaten für den Hauptteig:
- 100g Roggen - Vollkornmehl
- 150g Weizenmehl Typ 1050
- 1 Beutel Natur Sauerteig
- 1 EL Salz
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 100ml lauwarmes Wasser
- Außerdem:
- etwas Wasser
- etwas Haferflocken, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne zum bestreuen
Birchermüsli
![Birchermüsli](/media/titel-2_crop.jpg/tsp/birchermusli.jpg)
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Die Banane schälen und in einer großen Schüssel zerquetschen, den Apfel vierteln und das Gehäuse herausschneide...
- Für 4 Portionen benötigt ihr:
- 100 g Vollkornflocken (z.B. Hafer, – Dinkel- Weizenvollkorn-, Gesternvollkornflocken)
- 50 g geschrotete Leinsamen
- 25 g Buchweizenfocken
- 2 EL Kokosflocken
- 1 Banane
- 250 g Quark
- 250 g Joghurt
- eine Prise Zimt
- 1 Apfel
- Obst nach belieben
Erdbeer-Himbeer-Bananen-Smoothie
![Erdbeer-Himbeer-Bananen-Smoothie](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von sissie
Obst waschen und kleinschneiden, Früchte mit Leinsamen und Butetermilch vermischen, zerstoßenes Eis dazugeben und
- 150g Erdbeeren, 125g Himbeeren, 3 Bananen, 1 EL Leinsamen, 200ml Buttermilch, 6 EL zerstoßenes Vanille-Eis, 1 Päckchen Vanillezucker
Gesunder Wrapteig
![Gesunder Wrapteig](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Kaykay91
Alle Zutaten miteinander verkneten und ohne Öl in der Pfanne ausbacken bis der Fladen leicht braun wird
- 100g Mehl, Vollkorn
- 20g Leinsamen, geschrotet
- 120g kochendes Wasser
- Prise Salz+Pfeffer
- 1TL Olivenöl
Kürbiskernpesto
![Kürbiskernpesto](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Macaronisto
Eine leckere Pesto-Variante
- 1 Tasse Kürbiskerne
- ½ Tasse Leinsamen
- 1 Tasse Bio Rapsöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Bund Basilikum
- Salz nach Geschmack
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