Leckere Rezepte mit Leinsamen - 10 Rezepte
Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Joghurt mit Leinsamen, Samen, Leinsamen-Hafer-Brot
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.
Am besten bewertete Leinsamen Rezepte
Leinsamen-Hafer-Brot
Von Aska
Aus allen Zutaten einen festen Teig kneten
- 400 gr Vollkornmehl
- 100 gr Weißmehl
- 1 Tüte Trockenhefe
- 1 Schuß Essig (Branntweinessig oder anderen neutralen Essig)
- 340 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Salz
- 50 gr Leinsamen
- 50 gr Haferflocken
Leckerer Gesundmacher: Grüner Smoothie mit Antioxidantien
So kannst Du dir ganz leicht aus Kiwi, Apfel und Zitrone einen antioxidativen Smoothie mixen, um deinen Körper zu entgiften und viel Energie zu bekommen:
Körniges - Joghurt - Toastbrot
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und für mindestens 6 Minuten gut durchkneten, damit der Toast spÃ...
- Zutaten für 1 Leib:
- 350g Weizenmehl Type 405
- 100g Roggen Vollkornmehl
- 200g Natur Joghurt
- 60ml Sonnenblumenöl
- 150ml Wasser
- 15g Zucker
- 10g Salz
- 20g Hefe
- 2EL Sesam
- 2EL Leinsamen
- 2EL Sonnenblumenkerne
6 originelle Rezeptideen mit Hülsenfrüchten
Von Marie-Rose - 750 Grammes
Hülsenfrüchte sind der totale Energie Booster! Das ist nicht zu bestreiten. Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Sie alle liefern unserem Körper wichtige Vitamine und Nährstoffe. Ganz vorne mit dabei ist Eisen, was insofern für alle Vegetarier da draußen sehr wichtig ist. Doch auch Omnivoren (also Nicht-Vegetarier) haben nicht selten einen Eisenmangel.
Tofu-Quinoa-Bratlinge
unserTipp
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Bratlinge passen super als Beilage zum Salat, eignen sich aber auch als Burger-Patties
- ca. 150-180g Tofu
- 4 getrocknete Tomaten
- 3 EL (gesalzene/geröstete) Kürbiskerne
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 grüne Paprika
- 1/2-1 kleine rote Zwiebel
- 1 gehäufter EL Tomatenmark
- 3 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL Kichererbsenmehl oder anderes (glutenfreies) Mehl
- 1/4 Tasse Quinoa
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer, Prise Chili
Vollkorn-Tortillas mit Leinsamen
Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Tortillas aus dem Supermarkt enthalten leider meist eine Menge unnötiger Zusatzstoffe
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 2 Tassen Weizenmehl
- 2 EL geschrotete Leinsamen
- 1/2 TL Salz
- 4 EL Olivenöl
- 150-180ml Wasser
Alles, was ihr über CHIA-SAMEN wissen müsst
Von Florentine - 750 Grammes
Was genau ist "Chia"? Was steckt in diesem Superfood? Kann man auch zu viel Chia essen? Wir klären auf!
Frucht-Müsli-Smoothie
Von genusskochen, genusskochen
Banane und Melone schälen und in Stücke schneiden
- 1 Banane
- Honigmelone (nach Belieben)
- 2 EL Müsli-Mischung
- 1 TL Leinsamen
- 200 ml Milch
- Honig (nach Belieben)
Kraftkornbrot
Von CupCake Werk, CupCake Werk
Für das Quellstück alle Zutaten vermischen und für ca
- Zutatenfür das Quellstück :
- 100g Roggen - Vollkornmehl
- 2EL Haferflocken
- 2EL Leinsamen
- 2EL Sonnenblumenkerne
- 2EL Sesam
- 200ml lauwarmes Wasser
- Zutaten für den Hauptteig:
- 100g Roggen - Vollkornmehl
- 150g Weizenmehl Typ 1050
- 1 Beutel Natur Sauerteig
- 1 EL Salz
- 1/2 Würfel frische Hefe
- 100ml lauwarmes Wasser
- Außerdem:
- etwas Wasser
- etwas Haferflocken, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne zum bestreuen
Birchermüsli
Von Fräulein Sommerfeld, Fräulein Sommerfeld
Die Banane schälen und in einer großen Schüssel zerquetschen, den Apfel vierteln und das Gehäuse herausschneide...
- Für 4 Portionen benötigt ihr:
- 100 g Vollkornflocken (z.B. Hafer, – Dinkel- Weizenvollkorn-, Gesternvollkornflocken)
- 50 g geschrotete Leinsamen
- 25 g Buchweizenfocken
- 2 EL Kokosflocken
- 1 Banane
- 250 g Quark
- 250 g Joghurt
- eine Prise Zimt
- 1 Apfel
- Obst nach belieben
Erdbeer-Himbeer-Bananen-Smoothie
Von sissie
Obst waschen und kleinschneiden, Früchte mit Leinsamen und Butetermilch vermischen, zerstoßenes Eis dazugeben und
- 150g Erdbeeren, 125g Himbeeren, 3 Bananen, 1 EL Leinsamen, 200ml Buttermilch, 6 EL zerstoßenes Vanille-Eis, 1 Päckchen Vanillezucker
Gesunder Wrapteig
Von Kaykay91
Alle Zutaten miteinander verkneten und ohne Öl in der Pfanne ausbacken bis der Fladen leicht braun wird
- 100g Mehl, Vollkorn
- 20g Leinsamen, geschrotet
- 120g kochendes Wasser
- Prise Salz+Pfeffer
- 1TL Olivenöl
Kürbiskernpesto
Von Macaronisto
Eine leckere Pesto-Variante
- 1 Tasse Kürbiskerne
- ½ Tasse Leinsamen
- 1 Tasse Bio Rapsöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Bund Basilikum
- Salz nach Geschmack
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