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6 originelle Rezeptideen mit Hülsenfrüchten

Hülsenfrüchte sind der totale Energie Booster! Das ist nicht zu bestreiten. Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Sie alle liefern unserem Körper wichtige Vitamine und Nährstoffe. Ganz vorne mit dabei ist  Eisen, was insofern für alle Vegetarier da draußen sehr wichtig ist. Doch auch Omnivoren (also Nicht-Vegetarier) haben nicht selten einen Eisenmangel, also sind Hülsenfrüchte für so ziemlich jeden eine gute Idee. 

©Fédération nationale des Légumes Secs

Beeren-Muffins

Diese Mini-Küchlein mit Brom- und Himbeeren sind einfach köstlich. Und man wird es kaum glauben, aber im Rezept stecken tatsächlich Kidneybohnen, die dem Ganzen (und anschließend auch Eurem Körper) noch mehr Pepp geben! 

 

Wer es besonders schokoladig mag, wird außerdem bei diesen Muffins mit Schokoherz dahinschmelzen.

 


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Mandeln schnell und einfach geschält

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