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Leckere Rezepte für ein Sesam-Hähnchen - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Zwiebel schneiden wie ein Pro

Profi-Köche kriegen eine Zwiebel so schnell geschnitten, dass sie gar nicht erst die Chance hat ihnen die Tränen in die Augen zu treiben. Chefkoch Damien zeigt euch wie man Zwiebeln schnell geschnitten bekommt, ohne sich in die Finger zu schneiden.

Am besten bewertete Sesam-Hähnchen Rezepte

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Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...

  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt od. gepresst
  • 2 Eier, nur das Eiweiss davon
  • 3 EL Speisestärke
  • 500g Hühnerbrust, in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Öl
  • 500g Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
  • 4 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und gemahlener Pfeffer
3.1/5 (294 Bewertung)

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Hülsenfrüchte sind der totale Energie Booster! Das ist nicht zu bestreiten. Ob Linsen, Erbsen oder Bohnen: Sie alle liefern unserem Körper wichtige Vitamine und Nährstoffe. Ganz vorne mit dabei ist Eisen, was insofern für alle Vegetarier da draußen sehr wichtig ist. Doch auch Omnivoren (also Nicht-Vegetarier) haben nicht selten einen Eisenmangel.

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Hähnchenbrust längs halbieren und mit der Curry-Soße bestreichen und in Sesam wenden

  • 2x Hähnchenbrust
  • ca. 80 g Sesam
  • 1 Mango
  • 3 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Currysoße
3.9/5 (161 Bewertung)

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Gegrilltes Sesam-Hähnchen in Curry Leichtes Sesam Hähnchen