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Leckere Rezepte mit Sesamkörnern - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Sesamkörnern Rezepte

Von

Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...

  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Zehe Knoblauch
  • fein gehackt od. gepresst
  • 2 Eier
  • nur das Eiweiss davon
  • 3 EL Speisestärke
  • 500g Hühnerbrust
  • in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Öl
  • 500g Brokkoli
  • in kleine Röschen geschnitten
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und gemahlener Pfeffer
3/5 (233 Bewertung)

Von

orientalisch angehaucht

  • 80 g Butter
  • 150 g Rohrzucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Meersalz
  • 20 ml Kaffeesahne
  • 1 TL Backpulver
  • 10 g Kakao
  • 50 g gemahlene Haselnüse
  • 20og Weizenmehl Typ 505
  • 50 g feine Bitterschokolade
  • 50 g Sesam
  • 50 g gehackte Mandeln
4.1/5 (64 Bewertung)

Von

Hirse mit Wasser bedecken, pürieren, 3 Stunden einweichen lassen

  • 50g Hirse
  • 20g Sesam
  • flüssiger Süßstoff/Stevia
  • 10ml/1 EL Öl
4.1/5 (58 Bewertung)

Von

Hähnchenbrust längs halbieren und mit der Curry-Soße bestreichen und in Sesam wenden

  • 2x Hähnchenbrust
  • ca. 80 g Sesam
  • 1 Mango
  • 3 Tomaten
  • 1 Zwiebel
  • Currysoße
3.9/5 (97 Bewertung)

Von

Perfekte Beilage zum Grillen

  • • 1/2 Würfel Hefe
  • • 375 ml warme Milch
  • • 500 g Mehl
  • • 1 TL Salz
  • • 3 EL Olivenöl
  • • Sesam / Rosmarin
4/5 (5 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rosmarin-Sesambrote Leichtes Sesam Hähnchen