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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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Von

Ein lecker leichtes Rezept mit wenig Kalorien

  • Etwas Öl
  • 100 g Joghurtbutter
  • 125 g Zwieback
  • 9 Blatt weiße Gelatine
  • 1 Dose Aprikosen (850 ml)
  • 400 g fettarmer Frischkäse
  • 500 g Magermilch-Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 2 EL Saft und abgeriebene Schale einer ½ Bio-Zitrone
  • 100 g Schlagsahne
  • Für die Dekoration:
  • Kiwis
  • Erdbeeren
  • Kleine bunte Baiser-Ostereier
  • Gemahlene Haselnusskerne
4.9/5 (454 Bewertung)

Nur weil ihr denkt, ihr würdet Käse oder Krabbenfleisch kaufen, heißt das noch lange nicht, dass ihr recht habt...

Von

Das war die heißgeliebteste Torte meiner Kindheit

  • Für den Teig:
  • • 3 Eier
  • • 3 EL heißes Wasser
  • • 150 g Zucker
  • • 250 g Mehl
  • • 1 TL Backpulver
  • Für die Füllung:
  • • 3 Dosen Mandarinen
  • • 12 Schaumküsse
  • • 100 g Zucker
  • • 500 g Magerquark
  • • 2 Becher Sahne
  • • 2 EL Zitronensaft
  • • gehackte Pistazien
4.9/5 (337 Bewertung)

Von

Allein das Orange Curd wär' Elogen wert

  • Zutaten für eine Torte mit 20cm Durchmesser
  • BÖDEN
  • 225g weiche Butter
  • 230g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Salz
  • 245g Naturjoghurt
  • 5 Eier
  • 300g Mehl T 550
  • 10g Backpulver
  • ORANGE CURD
  • ½ TL Gelatine
  • 2 Eigelb
  • 40ml Orangensaft
  • 75g Zucker
  • ½ TL Orangenschale
  • 30g Butter
  • ITALIENISCHE MERINGUE
  • 2 Eiweiß
  • ein Spritzer Orangensaft
  • 50ml Wasser
  • 115g Zucker
  • 25ml Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • AUSSERDEM
  • Kokoslikör oder -wasser zum Tränken
5/5 (195 Bewertung)

Von

Frozen-Joghurt-Torte mit Keksboden, gefüllt mit Pico Ballas und einem Multivitamintopping

  • 100g Vollkornbutterkekse
  • 50g flüssige Butter
  • 1l Magermilchjoghurt
  • 200ml Sahne
  • 140g Zucker
  • Mark einer Vanilleschote
  • 3 Eiweiß
  • 2 Tüten Haribo - Pico Balla
  • 100ml Multivitaminsaft
  • 1/2 Beutel Vanillesoßenpulver "ohne Kochen"
  • 1 Tüte Haribo - Fruchtschnecken
4.6/5 (152 Bewertung)

Von

Für das Baiser ein Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und wenn eine schnittfeste Masse entstande...

  • 26cm - Tortenform:
  • 2 Tortenböden
  • 600g Äpfel
  • 350ml Apfelsaft
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 50g Zucker
  • 1 Pck. Vanillepudding
  • 500ml Schlagsahne
  • Baiser:
  • Eiweiß
  • Prise Salz
  • 150g Zucker
3.9/5 (190 Bewertung)

Von

Die Früchte in einem Topf mit Zucker 10 Minuten köcheln lassen

  • Zutaten:
  • 300ml. Sahne
  • 500gr. Quark oder Joghurt
  • 3 Päckchen gemahlene Gelatine
  • 120gr. Zucker
  • 1 Vanilleschote
  • 300gr. Früchte nach Wahl
3.3/5 (202 Bewertung)

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