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5 einfache Rezepte für Lassi, das traditionelle indische Joghurtgetränk

Lassi ist unser absolutes Lieblingsgetränk, wenn wir in ein indisches Restaurant gehen. Eures auch? Wenn ja, haben wir eine gute Nachricht für euch: dieses köstliche Joghurtgetränk kann ganz leicht zu Hause zuzubereitet werden. Wir haben hier 5 leckere Rezepte für euch, von klassisch bis exotisch. Viel Spaß beim Ausprobieren!

©GettyImages - wmaster890

Traditioneller Lassi

Zutaten:

  • 240 ml griechischer Joghurt
  • 240 ml kühles Wasser
  • 2-6 EL Zucker (nach Geschmack)
  • 1 Teelöffel Kardamompulver oder 1 Esslöffel Rosenwasser
  • Safranstränge (optional)
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Den Joghurt in einer Schüssel leicht aufschlagen, damit er glatt und geschmeidig ist, bevor die anderen Zutaten hinzugefügt werden. Den Zucker und das Wasser hinzufügen. Ihr könnt die Menge Wasser auch ändern, je nachdem, wie dickflüssig ihr euren Lassi mögt. Gebt die Gewürze und das Eis hinzu und rührt alles um, bis sich ein leichter Schaum bildet. In hohen Gläsern servieren und genießen!


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