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Schoko Cake Pops ohne Frischkäse - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Schoko Cake Pops ohne Frischkäse Rezepte

Von

Ofen auf 170°C vorheizen

  • 120g Mehl
  • 120g geschmolzene Butter
  • 120g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 140g Nutella
  • _
  • Kuvertüre, Zuckerstreusel etc. zum Dekorieren
4.7/5 (363 Bewertung)

Von

Zu Beginn die Eier trennen und mit einer Prise Salz die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen

  • 4 Eier
  • 160 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 160 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 160 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 160 g zerlassene Schokolade
  • 80 – 120 ml Schlagobers
  • 150 – 200 g Schokolade
  • 350 g Schokolade
  • 1 EL Kokosöl oder Ceres
5/5 (236 Bewertung)

Von

Zuerst den Kuchen gut zerbröseln und mit dem Gelee vermischen bis eine schöne Masse entsteht

  • Für ca. 15 Eulen Cake Pops:
  • - 1/2 Kuchen (hier ein Mandel-Schoko-Kuchen)
  • - Helles Gelee (z.B. Quitte oder Orange)
  • - Lollipop Stiele
  • - Temperierte Schokolade bzw. Kuvertüre
  • - Mandeln für die Ohren
  • - Mini-Schokolinsen für die Flügel
  • - Zuckerringe für die Augen
  • - Zuckertropfen für die Nase
  • - Herzen für die Füße
2.5/5 (118 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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