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Schoko Cake Pops ohne Frischkäse - 3 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Herrliche Mini-Käsekuchen vegan

Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)  

Am besten bewertete Schoko Cake Pops ohne Frischkäse Rezepte

Von

Ofen auf 170°C vorheizen

  • 120g Mehl
  • 120g geschmolzene Butter
  • 120g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 140g Nutella
  • _
  • Kuvertüre
  • Zuckerstreusel etc. zum Dekorieren
4.9/5 (293 Bewertung)

Von

Zu Beginn die Eier trennen und mit einer Prise Salz die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen

  • 4 Eier
  • 160 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 160 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 160 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 160 g zerlassene Schokolade
  • 80 – 120 ml Schlagobers
  • 150 – 200 g Schokolade
  • 350 g Schokolade
  • 1 EL Kokosöl oder Ceres
5/5 (236 Bewertung)

Von

Zuerst den Kuchen gut zerbröseln und mit dem Gelee vermischen bis eine schöne Masse entsteht

  • Für ca. 15 Eulen Cake Pops:
  • - 1/2 Kuchen (hier ein Mandel-Schoko-Kuchen)
  • - Helles Gelee (z.B. Quitte oder Orange)
  • - Lollipop Stiele
  • - Temperierte Schokolade bzw. Kuvertüre
  • - Mandeln für die Ohren
  • - Mini-Schokolinsen für die Flügel
  • - Zuckerringe für die Augen
  • - Zuckertropfen für die Nase
  • - Herzen für die Füße
2.4/5 (97 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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