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Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte

Weitere Italienische Rezepte

Von

Den Bärlauch waschen und so gut wie möglich trocknen

  • ca. 500 gr Bärlauch (gekauft oder aber im Wald gefunden)
  • ca. 80 ml Olivenöl (am besten kalt gepresst)
  • Parmesan (nach Geschmack)
  • Peccorino (nach Geschmack)
  • Pinienkerne
  • Salz
  • Pfeffer
5/5 (197 Bewertung)

Von

Wunderbar gewuerzte Butter zu Grillfleisch!

  • 200 g weiche Butter
  • 4 EL Tomatenpueree/Mark
  • 4 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 El Sonnenblumenoel
  • 30 ml Portwein
  • 1/4 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Paprika
  • Chiliflocken
5/5 (154 Bewertung)

Von

Allein das Orange Curd wär' Elogen wert

  • Zutaten für eine Torte mit 20cm Durchmesser
  • BÖDEN
  • 225g weiche Butter
  • 230g Zucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • ½ TL Salz
  • 245g Naturjoghurt
  • 5 Eier
  • 300g Mehl T 550
  • 10g Backpulver
  • ORANGE CURD
  • ½ TL Gelatine
  • 2 Eigelb
  • 40ml Orangensaft
  • 75g Zucker
  • ½ TL Orangenschale
  • 30g Butter
  • ITALIENISCHE MERINGUE
  • 2 Eiweiß
  • ein Spritzer Orangensaft
  • 50ml Wasser
  • 115g Zucker
  • 25ml Honig
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • AUSSERDEM
  • Kokoslikör oder -wasser zum Tränken
4.9/5 (211 Bewertung)

Von

Diese italienische Vorspeise eignet sich hervorragend für den Apéritif oder als Fingerfood auf einem Empfang

  • 4-5 Tomaten
  • 1 Baguette
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • 1 TL ital. Kräuter
  • 400 g Mozzarella
  • 10 Sardellenfilets
  • Pfeffer, Salz
  • 2-3 EL Olivenöl
4.9/5 (210 Bewertung)

Von

Mit diesem schmackhaften Kalbsragout-Rezept zaubert ihr ein festliches Hauptgericht

  • 1/2kg Nudeln
  • 1/2kg Kalbfleisch
  • 200g Erbsen
  • 150g Zwiebel
  • 150g Petersilienwurzel
  • 200g Champignons
  • 200ml Sahne
  • 5EL Olivenöl
  • 1TL Thymian
  • 1-2TL Mehl
  • Worceistersauce
  • frische Petersilie
  • Salz und Pfeffer
4.9/5 (216 Bewertung)

Von

Diese italienische Vorspeise schmeckt lecker und lässt sich hervorragend als Fingerfood anbieten

  • 1 Baguette ( frisch )
  • 1 gelbe Paprika
  • 1/4 Bund Basilikum
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz
  • reichlich Olivenöl
4.8/5 (199 Bewertung)

Von

Die Kartoffeln schälen und kochen

  • 350g Mehl
  • 350g Kartoffeln
  • 3/4 Hefewürfel
  • 1 EL Salz
  • etwas warmes Wasser
  • Kirschtomaten
  • Oliven
  • Oregano
  • Olivenöl
4.8/5 (224 Bewertung)

Von

Ich wuerde mal behaupten, die Meisten kennen die frittierten Calamari-Ringe

  • 2 Tintenfische
  • Fuer die Fuellung:
  • 2 Auberginen
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Zwiebel, gehackt
  • 2 Tomaten
  • 1/2 orange Pepperoni
  • Salz und Pfeffer
  • Oregano
  • Rosmarin
  • Paprika
  • etwas Olivenoel
5/5 (1 Bewertung)

Von

Super schnell & einfach und dennoch geschmacklich wie bei Mamma in Italien!

  • 500 g Spaghetti
  • ca. 1.000 g gestückelte Tomaten
  • 3 – 4 geschälte Knoblauchzehen
  • 1 Paket Mozzarella
  • 2 – 3 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • 1 Topf Basilikum
  • nach Belieben 2 – 4 Eier
  • Parmesan nach Belieben
5/5 (1 Bewertung)

Von

Alle Zutaten entweder pürieren oder in einem Mörser fein verreiben

  • 1 Bund Basilikum
  • 30 g Pinienkerne, geröstet
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer
5/5 (1 Bewertung)

Von

Bruschetta - diese italienische Spezialität bietet sich insbesondere zum Aperitif bei festlichen Anlässen oder be...

  • 1 Baguette
  • 3-4 Tomaten
  • 2 Schalotten
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter der Provence
  • frische Basilikumblätter zur Dekoration
4.8/5 (236 Bewertung)

Von

Tiramisu ist eine der beliebstesten italienischen Desserts und das nicht ohne Grund

  • 1 Packung Löffelbiskuits
  • 250 g Mascarpone
  • 3 Eigelb
  • 60 g Zucker
  • 1 Tasse Espressp
  • Grand Marnier, Cognac, je 1 Gläschen
  • Kakaopulver zum Bestäuben
4.7/5 (262 Bewertung)

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Tiramisu Bärlauch-Pesto