Leckere italienische Rezepte - 226 Rezepte
Weitere Italienische Rezepte
Blumige Gemuese-Waehe
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eine Gemuesewaehe/Tarte/Pie ist immer gut! Aber immer nur das Gemuese kleinschneiden und auf den Teig werfen, ist ...
- Fuer ein Waehenblech von 32 cm Durchmesser:
- 1 grosse Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Karotte
- 5-6 Pilze
- 2 Tomaten
- 1 ausgewallter Blaetterteig fuer diese Blechgroesse
- Fuer den Guss:
- 100 g Ricotta
- 250 g Creme Fraiche mit Kraeutern
- 2 Eier
- 30 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Paprika und Rosmarin
- etwas Chilipulver
Nudeln mit Parmesan-Gemüse-Soße
Von helena691
Die Soße ist so cremig und lecker
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Karotten
- 1 Stange Lauch
- 1-2 Paprikaschoten
- 1 Zucchini
- 150ml Weißwein
- 500 ml Sahne
- 200 Gramm geriebenen Parmesan
- Trüffelcreme nach Belieben
- Pfeffer und Salz
- 500 Gramm Nudeln
Lasagne Bolognese
Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl anbraten
- 500g Hackfleisch
- 200ml pürierte Tomaten
- 1 kleine Dose pürierte Tomaten
- 50 ml Sahne
- 50ml Wasser
- 12 Lasagneplatten
- 1 Becher Crème fraiche
- 200g geriebenen Käse
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Öl
Gefuellte Auberginen
unserTippVon Pane-Bistecca, PaneBistecca
Neuerdings erhaelt man auch in der Schweiz diese runden, dicken Auberginen
- 3 dicke Auberginen (Gewicht zusammen ca 1 kg)
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 ml Weisswein
- 50 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
- Paprika
- Rosmarin
- Chiliflocken
- Oregano
- etwas Olivenoel
- etwas geriebenen Parmesan
Crespelle mit Huhn, Speck und Spinat
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Ich selber bin ja nicht so der Nudelfan, meine Familie aber schon
- Crespelleteig:
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- 250 ml Milch (kann auch Milch-Wasser gemischt sein)
- 1 Prise Salz
- Meine Füllung:
- 300 g Hühnerbrüstchen
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 100 g Spinatblätter
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Rosmarin
- 100 ml Sahne
- 100 ml Saure Sahne
- etwas Öl
Panna Cotta
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Panna Cotta. Entdecke unser Rezept
- 500ml Sahne
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 3 Blatt Gelantine
Lasagne
Von simsa
Bolognese Sauce: 3 große Zwiebeln und Knobleuch nach Geschmack fein würfeln
- 1 Kg gemischtes Hackfleisch
- 6 große Zwiebeln
- 1 große Dose Tomaten (oder Püree)
- evtl. frische Tomaten dazu
- 1/2 l Suppe
- 1/2 l Milch
- ca 7 Eßlöffel Mehl
- ca 7 Eßlöffel Butterl
- 500 g geriebenen Käse (Gouda oder Emmentaler o.ä.)
- 250 g Mozzarella
- ca 750 g Lasegneblätter (ohne Vorkochen)
- Öl, Salz, Pfeffer, Paprika, Curry Muskat, Oregano, Zitrone, italienische Kräuter, Knoblauch
Schweinefilet auf Paprika-Tomaten-Bohnen-Gemüse
Von Pünktchen, Pünktchens Foodblog
Schnell, einfach und lecker zubereitet und optisch macht das Gericht auch was her
- • 4 Schweinefiletmedaillons (à 100 g)
- • Salz
- • Pfeffer
- • Paprika rosenscharf
- • Olivenöl
- • 400 g Tomaten
- • 1 rote Zwiebel
- • 1 Knoblauchzehe
- • 1 TL Paprika edelsüß
- • 1 Dose dicke weiße Bohnen (425 g EW)
- • 8 Salbeiblätter
- • Balsamico-Creme
Cantuccini
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Cantuccini gehoeren zu den klassischen italienischen Biscotti
- 175 g ganze Mandeln
- 250 g Mehl
- 170 g Zucker
- 2 EL Vanille Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 Flasche Bittermandel Essenz
- 1 Prise Salz
- 25 g Butter, weich
- 2 Eier
Ciabatta
Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Mehl in eine Schüssel geben
- 500g Mehl
- 300g lauwarmes Wasser
- 20g Hefe
- 10g Zucker
- 10g Salz
- 25ml Olivenöl
Cannelloni Dynamite
Von Fire Pit BBQ, Fire Pit BBQ
Fire Pit BBQ hat gefüllte Chilis zur nächsten Stufe gebracht
- 500 g Hackfleisch gemischt
- 12 Chilis
- 12 Cannellonis
- 1/2 Zwiebel
- 48 Scheiben Bacon (4 Scheiben pro Rolle)
- 2 EL Worcester Sauce
- 2 EL Ashes of Hell RUB (oder dein Lieblingsrub)
- Le Gruyere Käse
- 2 EL BBQ Sauce
Ciabatta
Von dw2712
ein sehr gutes Brotrezept
- 500g Mehl, glatt
- 350 ml Wasser, lauwarm
- 1 Packung Trockenhefe
- 1 El Olivenöl
- Salz
- Zucker
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