Leckere Rezepte für eine traditionelle Sachertorte - 4 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Hättet ihr gedacht, dass man den Klassiker unter den Desserts auch vegan zubereiten kann? Mit diesem tollen Rezept schmecken die Minis mindestens dreimal so lecker wie eure herkömmlichen Käsekuchen ;-)
Am besten bewertete Traditionelle Sachertorte Rezepte
Sachertorte
Von Tina_von_LECKERundCo, LECKER&Co
Ihren Anfang nahm die Sachertorte übrigens im 19
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 200 g Marzipan
- Prise Salz
- 1 Pck Backpulver
- 250 g Butter
- 100 g Mandeln
- 3 gehäufte EL Kakaopulver
- 100 g Blockschokolade 75%
- 250 g Mehl
- 8 cl Amaretto
- 200 g Aprikosenmarmelade
- 200 g Blockschokolade
- 1 TL Ghee
- 20 g weiße Schokolade
Sachertorte
Von kevinaspacey
Eier trennen, 9 Eiklar mit Brise Salz zu Schnee schlagen und 150 g Zucker dazugeben
- 210 g Butter
- 9 Eier
- 210 g Schokolade
- 150 g Zucker
- 60 g Zucker
- 170 g glattes Mehl
- 50 g Kakao
- 1/2 Backpulver
- 1/2 Becker Schlagsahne
- 4 Tafeln Kochschokolade (ich verwende jene von Ruppi oder Männer)
Original Wiener Sachertorte
Von polly
Die Eier mit dem Wasser auf höchster Stufe für circa eine Minute schaumig schlagen
- 6 Eier (Größe M)
- 2 EL warmes Wasser
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Pck. Schokoladen-Pudding
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 200 g Aprikosenkonfitüre
- 100 g Kuvertüre
- Etwas Kokosnussfett
Oma Buchholtz - Sachertorte
Von Michaelala
Die Kuvertüre hacken, im Wasserbad verflüssigen und anschließend wieder auf Zimmertemperatur abkühlen lassen
- 200 gr Butter
- Zimmertemperatur
- 200 gr Puderzucker
- gesiebt
- 1 Pck. Vanillezucker oder 1 geh. EL selbstgemachter
- 200 gr Zartbitterkuvertüre
- 7-8 Eier getrennt
- 200 gr Mehl
- gesiebt
- 3 TL Kakao
- gesiebt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 6 EL Rum
- Weinbrand oder Aprikosen- oder Orangenlikör
- 1 Glas Aprikosenmarmelade
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