Leckere Rezepte für Wiener Desserts - 5 Rezepte
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Plombenzieher & Co
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Von Marie-Rose
Sie kleben böse an den Zähnen und dennoch können wir ihnen nicht verstehen
Sachertorte
![Sachertorte](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von kevinaspacey
Eier trennen, 9 Eiklar mit Brise Salz zu Schnee schlagen und 150 g Zucker dazugeben
- 210 g Butter
- 9 Eier
- 210 g Schokolade
- 150 g Zucker
- 60 g Zucker
- 170 g glattes Mehl
- 50 g Kakao
- 1/2 Backpulver
- 1/2 Becker Schlagsahne
- 4 Tafeln Kochschokolade (ich verwende jene von Ruppi oder Männer)
Omas beste Desserts
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Sacher Torte
![Sacher Torte](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von dw2712
das Lieblingsrezept der Familie Degasperi-Wanek
- 320g Staubzucker
- 320g Schokolade geschmolzen
- 320g Margarine geschmolzen
- 1 Packung Vanillezucker
- 12 Eidotter
- 12 Eiklar steif geschlagen
- 320g griffiges Mehl
- Glasur:
- Marillenmarmelade
- 400g Schokolade
- 250g Margarine
Original Wiener Sachertorte
![Original Wiener Sachertorte](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von polly
Die Eier mit dem Wasser auf höchster Stufe für circa eine Minute schaumig schlagen
- 6 Eier (Größe M)
- 2 EL warmes Wasser
- 175 g Zucker
- 1 Pck. Vanillin-Zucker
- 100 g Mehl
- 2 Pck. Schokoladen-Pudding
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 200 g Aprikosenkonfitüre
- 100 g Kuvertüre
- Etwas Kokosnussfett
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Sacherschnitten meiner Oma
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Von chrisinverno
Dotter, Zucker und weiche Butter schaumig rühren
- 80g Butter
- 200g Zucker
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 2 EL Kakao
- 1 EL Rum
- 1 Pkg Vanillezucker
- Zimt
- 1/2 Pkg Backpulver
- 1 Tasse Milch
- Schokolade zum Glasieren
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