Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Sacher Torte

Von

das Lieblingsrezept der Familie Degasperi-Wanek

Rezept bewerten 3.9/5 (24 Bewertung)

Zutaten

  • 320g Staubzucker
  • 320g Schokolade geschmolzen
  • 320g Margarine geschmolzen
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 12 Eidotter
  • 12 Eiklar steif geschlagen
  • 320g griffiges Mehl
  • Glasur:
  • Marillenmarmelade
  • 400g Schokolade
  • 250g Margarine

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 45Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Schokolade und Margarine im Wasserbad schmelzen. Zucker mit Dotter gut verrühren. Ca. 5 min. Vanillezucker, Schokolade und Margarine untermengen und gut verrühren. Zum Schluss Mehl und steif geschlagenes Eiklar vorsichtig unterheben.

Schritt 2

Eine Tortenform ausfetten und mit Brösel ausstreuen. Die Tortenmasse einfüllen und bei 180C ca. 45 min backen.

Schritt 3

Glasur zubereiten. Schokolade mit Margarine im Wasserbad schmelzen gut verrühren.

Schritt 4

Kuchen auskühlen lassen. 1-2x durschneiden und mit Marmelade füllen. Danach auch die Ränder bestreichen.
Die Glasur darüber gießen und schön verstreichen. Nach Belieben verzieren.

Du magst vielleicht auch

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ostern kann kommen! Wir backen süße Ostereier mit Marmeladenfüllung

Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!

Dieses Rezept kommentieren

Sachertorte Sacher Grundrezept