Leckere Rezepte nach Sarah Wiener - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Bunte Blumentarte aus Gemüse

Wenn ihr Liebhaber von Ratatouille und Gemüsepfannen seid, haben wir hier ein tolles Gericht, um euch ein bisschen Abwechslung in die Küche zu bringen. Aber auch die Gemüsehasser unter euch werden zu dieser liebevoll zubereiteten Tarte nicht nein sagen können. In diesem Video zeigen wir euch, wie ihr sie zuhause nachbacken könnt.

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Am besten bewertete Sarah Wiener Rezepte

Kürbissuppe mit Ingwer und Curry á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Ein köstliches Herbstgericht mit Ingwer

500 g Kürbis (geputzt gewogen; Hokkaido oder Butternut)
200 g mehlig kochende Kartoffeln
1 kleine Karotte
1 Stange Lauch
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 großes Stück Ingwer
2 EL Butter
1/2 TL Curry
ca. 1/4 l Gemüsebrühe
1/4 l Milch
1 TL Zitronensaft
Salz
Pfeffer
1 EL Schnittlauchröllchen

4/5 (53 Bewertung)

6 Backideen ganz OHNE Butter

Von Florentine

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Bunter Frühlingssalat á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Erste Sonnenstrahlen auf dem Teller

1 kleiner Kopfsalat
600 g Möhren
halbes Bund Staudensellerie
1 Bund Frühlingszwiebeln
1 Bund Radieschen
3 EL Sonnenblumenöl
2 EL Balsamico bianco
Saft einer Orange
150 g Naturjoghurt
50 ml süße Sahne
2 EL gehackte Haselnüsse
Kräutersalz
frischer Pfeffer
100 g gemischte Sprossen

4.3/5 (18 Bewertung)

10 Zutaten, die ihr beim Backen ersetzen könnt

Von Florentine

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Fisch in Alufolie á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Den Fisch waschen und trocken tupfen

3 kleine Fische (à ca. 300 g
fertig ausgenommen
z.B. Seewolf
Makrele
Rotbarbe
Dorade)
1 Zitrone
Salz
Pfeffer
3 Knoblauchzehen
je 1 Bund Minze
Petersilie

4.2/5 (17 Bewertung)

Gemüsesuppe á la Sarah Wiener

Von Itzekocht

Zwiebelscheiben, zerdrückten Knoblauch und das kleingeschnittene Gemüse in heissem Öl andünsten

1 Gemüsezwiebel
4 Knoblauchzehen
1 kg Gemüse (z.B. Auberginen
Paprika
Zucchini
Tomaten
Staudensellerie
Champignon)
4 EL Olivenöl
Brühe
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
1 ELPaprika edelsüss
Zucker
1 Bund Petersilie

3.7/5 (53 Bewertung)

Mit diesen 25 Tricks gelingt euch das Backen garantiert

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