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Leckere Rezepte für eine Käsesahnetorte mit Thermomix - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Knoblauch pellen wie ein Pro

Bereits beim Schälen von Knoblauch friemelt ihr stundenlang herum? Dann lasst euch von Chefkoch Damien ein Trick zeigen, wie man die Zehen von Knoblauch ganz schnell und einfach geschält bekommt.

 

Am besten bewertete Käsesahnetorte mit Thermomix Rezepte

Von

Normal ist langweilig, also habe ich (auch aus Mangel an anderen Früchten) meine Käse-Sahne-Torte mit selbstgekoc

  • Biskuitteig:
  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 125 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 EL (Back-) Kakao
  • Apfelkompott:
  • 1 kg Äpfel (säuerlich)
  • 1,5 TL Zimt
  • 1 TL Kardamom (gemahlen)
  • 5-7 EL brauner Zucker (je nach Säure der Äpfel)
  • Saft einer Zitrone
  • 1 EL Butter
  • Creme:
  • 500 g Quark
  • 250 g Frischkäse
  • natur
  • 140 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • 400 g Sahne
  • 1,5 Päckchen Sofortgelatinepulver (alternativ 8 Blatt Gelatine
  • nach Packungsanweisung aufgelöst)
  • Puderzucker zum Bestäuben
4.6/5 (33 Bewertung)

Von

Dr

  • Für die Springform (Ø26 cm):
  • • Backpapier
  • • etwas Fett
  • Rührteig:
  • • 100 g weiche Margarine oder Butter
  • • 1 Backm. Dr. Oetker Käse-Sahne Torte
  • • 1 TL Lebkuchengewürz
  • • 3 Eier (Größe M)
  • Knetteig:
  • • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • • 40 g Zucker
  • • 1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
  • • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • • 150 g Weizenmehl
  • Füllung:
  • • 200 ml Wasser
  • • 500 g kalte Schlagsahne
  • • 1 Gl. Orangenmarmelade (340 g)
  • • 500 g Speisequark (Magerstufe)
  • • Dr. Oetker Back-&Speisefarben Grün
2.9/5 (110 Bewertung)

Von

Der Teig: Die Eier schaumig schlagen

  • Für den Teig:
  • 3 Eier
  • 3 EL warmes Wasser
  • 150g Zucker
  • 1 1/2 Pck Vanillezucker
  • 115g Mehl
  • 75g Speisestärke
  • 1 1/2 TL Backpulver
  • Für die Füllung:
  • 8 Blatt Gelatine
  • 500g Quark
  • 200g Zucker
  • Saft von 1 Zitrone
  • 375 ml Sahne
3.4/5 (48 Bewertung)

Von

Mit den Zutaten von dem Biskuitboden einen hellen Boden backen und einmal in der Mitte durchschneiden

  • Biskuitboden:
  • 5 Eier
  • getrennt
  • 200 g Zucker
  • 180 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Käsemasse:
  • 4 Eier
  • 500 g Quark
  • 2 Sahne
  • 1/4 L Milch
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillin-Zucker
  • Zitronenschale
  • 8 Blatt Gelantine
3.3/5 (68 Bewertung)

Von

Gelatine nach Gebrauchsanweisung ansetzten Eier trennen, Eiweiß schaumig schlagen und den Quark langsam hinzugebe...

  • 500 g Quark
  • 3 Eier
  • 120 g Zucker
  • 6 Blatt Gelatine
  • 300 g Schlagsahne
3.5/5 (7 Bewertung)

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