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Leckere Rezepte für eine schnelle geräucherte Lachsforelle - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Diesen herzhaften Käse-Schinken-Kranz könnt ihr ganz nach Lust und Laune belegen

Diesen herzhaften Käse-Schinken-Kranz könnt ihr ganz nach Lust und Laune belegen :)

Am besten bewertete Schnelle geräucherte Lachsforelle Rezepte

Von

Die Forelle gründlich waschen, danach trocken tupfen

  • 1 Fisch (Lachsforelle, ca. 1,3 kg.)
  • 4 Zehen Knoblauch
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL Thymian, getrocknet oder 1 Topf frisches Kraut
  • 2 EL Dill
  • 2 Zitronen, unbehandelt
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (126 Bewertung)

Von

Es ist eine tolle Fischgericht

  • für 4 Personen
  • 4 kleine Forelle
  • 100 g Mehl zum Wenden
  • ca.5 Eßlf. Olivenöl zum Braten
  • etwas Salz
  • für die Soße
  • 3 Eßlf. Olivenöl
  • 2,5 Eßlf. Mehl
  • 2-3 Knoblauchzehen
  • 1 EL Balsamicoessig
  • Saft von 1/2 Zitrone
  • 100 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer
4/5 (30 Bewertung)

Von

Einfach und lecker

  • 2 Forellen
  • 1 große Tomate
  • 1 Bio-Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Belieben
  • außerdem Alufolie
4/5 (25 Bewertung)

Von

Die Forellen von Schuppen befreien, waschen, Innereien entfernen und Kopf wegschneiden

  • 2 Forellen
  • 100 Gramm Mandeln
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Alufolie zum Einwickeln
4/5 (17 Bewertung)

Von

Die Butter mit den Kräutern, der Zitronenschale und der Sardellenpaste zerdrücken

  • 2 Forellen
  • 1 große Zwiebel
  • Schale einer Zitrone
  • 1 TL Estragon
  • ein wenig Schnittlauch
  • 1 TL Sardellenpaste
  • 1 Glas weißen Wermuth
  • 60 g Butter
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Zweig Thymian
  • Petersilie
  • Salz und Pfeffer
3.2/5 (55 Bewertung)

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Forelle mit Wermuth Lachsforelle aus dem Backofen