Leckere Rezepte für eine geräucherte Lachsforelle - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Video: Homemade Granola
Zutaten:
- 60 ml Honig
- 30 ml Öl
- 4 Prisen Meersalz
- 350 g Haferflocken
- 175 g gehackte Mandeln
- 75 g Kürbiskerne
- 1 Eiweiß
- 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
- 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)
Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.
Am besten bewertete Geräucherte Lachsforelle Rezepte
Lachsforelle aus dem Backofen
Von moebibussi
Die Forelle gründlich waschen, danach trocken tupfen
- 1 Fisch (Lachsforelle, ca. 1,3 kg.)
- 4 Zehen Knoblauch
- 6 EL Olivenöl
- 2 EL Thymian, getrocknet oder 1 Topf frisches Kraut
- 2 EL Dill
- 2 Zitronen, unbehandelt
- Salz und Pfeffer
Gebratene Forelle
Von Nesrin, Nesrins Küche
Es ist eine tolle Fischgericht
- für 4 Personen
- 4 kleine Forelle
- 100 g Mehl zum Wenden
- ca.5 Eßlf. Olivenöl zum Braten
- etwas Salz
- für die Soße
- 3 Eßlf. Olivenöl
- 2,5 Eßlf. Mehl
- 2-3 Knoblauchzehen
- 1 EL Balsamicoessig
- Saft von 1/2 Zitrone
- 100 ml Wasser
- Salz, Pfeffer
geräucherte 
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