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Leckere Rezepte für pikante Quiche Lorraine - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eine gesunde und köstliche Poke Bowl mit Mango, grünem Spargel und mildem Blauschimmelkäse

Zutaten

  • 10 Stangen grüner Spargel
  • 100 g milder Blauschimmelkäse (z.B. Fourme d'Ambert)
  • 1 Mango
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reisessig
  • 1 Messerspitze Chili-Gewürz
  • 1 Messerspitze Ingwerpulver
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Schüssel Reis
  • 1 Hand voll Erbsen
  • Öl zum Anbraten
  • Koriander zum Garnieren

Am besten bewertete Pikante Quiche Lorraine Rezepte

Von

Käse in den Mixtopf geben und zerkleinern - 20 Sek

  • Teig:
  • 150g Mehl
  • 75g Butter (Stücke)
  • ½ TL Salz
  • 50g Wasser
  • Füllung:
  • 100g Gruyere / Edamer
  • 250g Wasser
  • 200g Schinkenwürfel/Speck
  • 30g Mehl
  • 250g Milch
  • 1 Prise Muskatnuss
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 3 Eier
  • 2 El Creme faîche
3.6/5 (170 Bewertung)

Von

Mürbeteig: Salz, sowie 4 Eßl Wasser zu einem Teig schnell verarbeiten

  • Mürbeteig:
  • 200g Mehl 100 g Butter
  • Füllung:
  • 250 g geräucherten Speck
  • 4 Zwiebeln
  • 6 Eier
  • ¼ Liter Creme Fraiche
  • 200 g Käse
  • Pfeffer und Salz
3.9/5 (10 Bewertung)

Von

Herrlich einfach und super lecker!

  • 1 Blätterteig
  • 3 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 20cl Sahne
  • 200g Speck
  • 150g Reibekäse
  • Salz und Pfeffer
3/5 (31 Bewertung)

Von

150g Blätterteig 70g Schinken 3Eier 100ml Sahne 50g geriebener Käse Prise Salz+Muskat+Knoblauchgewürz

  • Eine Quicheform mit dem Blätterteig auslegen,
  • Die Eier mit der Sahne verrühren, den Schinken dazu geben und die Gewürze unterrühren.
  • Die Masse in die Form giessen und mit Käse bestreuen.
3/5 (25 Bewertung)

Von

Gemüse und Speck kurz in Pfanne mit Öl andünsten

  • 4 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Porree
  • 1/4l Milch
  • 0,1 l Sahne
  • 100 g Speck
  • 150 g Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
2.9/5 (14 Bewertung)

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