Leckere Rezepte für pikante Quiche Lorraine - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Für den nächsten Brunch: Herzhafte Waffeln mit Käse und Schinken aus Blätterteig
Eine leckere Idee für herzhafte Waffeln.Probiert's aus!
Am besten bewertete Pikante Quiche Lorraine Rezepte
Quiche Lorraine
![Quiche Lorraine](/media/screenshot-2013-12-05-12-33-01_crop.png/tsp/quiche-lorraine.png)
Von Joule Enthalpie
Käse in den Mixtopf geben und zerkleinern - 20 Sek
- Teig:
- 150g Mehl
- 75g Butter (Stücke)
- ½ TL Salz
- 50g Wasser
- Füllung:
- 100g Gruyere / Edamer
- 250g Wasser
- 200g Schinkenwürfel/Speck
- 30g Mehl
- 250g Milch
- 1 Prise Muskatnuss
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 3 Eier
- 2 El Creme faîche
Quiche Lorraine
![Quiche Lorraine](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von LinusAdel
Mürbeteig: Salz, sowie 4 Eßl Wasser zu einem Teig schnell verarbeiten
- Mürbeteig:
- 200g Mehl 100 g Butter
- Füllung:
- 250 g geräucherten Speck
- 4 Zwiebeln
- 6 Eier
- ¼ Liter Creme Fraiche
- 200 g Käse
- Pfeffer und Salz
Quiche Lorraine
![Quiche Lorraine](/media/quiche-lorraine_crop.jpeg/tsp/quiche-lorraine.jpg)
Von Lili-Louise
Herrlich einfach und super lecker!
- 1 Blätterteig
- 3 Eier
- 2 Zwiebeln
- 20cl Sahne
- 200g Speck
- 150g Reibekäse
- Salz und Pfeffer
Schnelle Quiche Lorraine
![Schnelle Quiche Lorraine](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Kaykay91
150g Blätterteig 70g Schinken 3Eier 100ml Sahne 50g geriebener Käse Prise Salz+Muskat+Knoblauchgewürz
- Eine Quicheform mit dem Blätterteig auslegen,
- Die Eier mit der Sahne verrühren, den Schinken dazu geben und die Gewürze unterrühren.
- Die Masse in die Form giessen und mit Käse bestreuen.
Quiche Lorraine
![Quiche Lorraine](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von mongi
Gemüse und Speck kurz in Pfanne mit Öl andünsten
- 4 Eier
- 2 Zwiebeln
- 2 Porree
- 1/4l Milch
- 0,1 l Sahne
- 100 g Speck
- 150 g Käse
- Salz
- Pfeffer
- Öl
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