Selbstgemachte, sommerliche Spinatquiche: einfach zum Anbeißen
Dieser "Kuchen" ist anders als die anderen: leicht, hausgemacht und schmackhaft- die ideale Kombination für bewusste Genuss-Esser. Mit Salat-Beilage ist diese Gericht außerdem perfekt für die Single-Küche. Nachkochen und staunen!
©GettyImages- OksanaKiia
Salziges für den Sommer
Schnell, leicht, köstlich. Das sind dann auch schon alle Ansprüche, die wir an ein Sommergericht stellen, oder nicht? Man kann die Quiche dann mitnehmen zum Picknick oder ins Schwimmbad, oder auch zuhause mit Freunden und alleine genießen. denn teilen fällt dabei schon besonders schwer.
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Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Kirschtomaten
- 2 EL Ziegenkäse und
- 1 EL Parmesan
Zubereitung:
Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!
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