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Quiche Lorraine

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Rezept bewerten 2.9/5 (14 Bewertung)

Zutaten

  • 4 Eier
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Porree
  • 1/4l Milch
  • 0,1 l Sahne
  • 100 g Speck
  • 150 g Käse
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gemüse und Speck kurz in Pfanne mit Öl andünsten. In eine Quicheform geben.
Milch, Sahne, Eier, Pfeffer, Salz verrühren. Über das Gemüse und den Speck geben. Am Schluss mit Käse bestreuen.

Schritt 2

Ca 30 Minuten bei 180 Grad backen.

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Zutaten:

  • 2 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz & Pfeffer
  • Basilikum
  • Kirschtomaten
  • 2 EL Ziegenkäse und 
  • 1 EL Parmesan

 

Zubereitung:

Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.

Guten Appetit!

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