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Leckere Rezepte für Gemüse ohne Kohlenhydrate - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Gemüse ohne Kohlenhydrate Rezepte

Von

Die Zucchini mit Hilfe eines Spiralschneiders nudelig schneiden und in kochendem Salzwasser al dente Kochen

  • 2 Zucchini pro Person
  • Bärlauchpesto
  • gehackte eingelegte getrocknete Tomaten
  • fürs nächste Mal werde ich das ganze noch mit gerösteten Pinienkernen verfeinern
4.6/5 (32 Bewertung)

Vegan ist nicht nur ein Trend, sondern auch gesundheitlich zu empfehlen. Mit wenig Aufwand lassen sich diese leckeren Lunchboxen herstellen!

Von

Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz entfernen und in einen Topf geben

  • 1 kg vollreife Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Zucker
  • Basilikum
  • Croutons
4.6/5 (9 Bewertung)

Von

Obst und Gemüse kaufen kann jeder, wir bauen unseres jetzt ganz einfach selber an! Viel mehr als einen Topf mit Erde, Wasser und Licht braucht ihr dabei nicht.

Von

Die Zucchini in Würfel schneiden

  • 1 kg Zucchini
  • frischer Koriander
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 2-3 EL Frischkäse
  • Salz und Pfeffer
4.3/5 (53 Bewertung)

Von

Frischer Gurkensalat

  • 1 Gurke, Pfeffer, Salz, Prise Zucker, Öl, Zitronensaft, evtl. etwas gehackter Dill
4/5 (110 Bewertung)

Von

Jetzt einmal ganz offiziell: Brokkoli ist kein ekeliges "Grünzeug"! All diejenigen, die regelmäßig Brokkoli verzehren, werden dieser Aussage zustimmen und alle anderen dann nach den folgenden Rezeptvorschlägen auch.

Von

Die Salatgurke schälen und der Länge nach aufschneiden

  • 500 g Lachsfilet
  • 1 Salatgurke
  • 1 Schalotte
  • 1 Lauchzwiebel
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Öl
  • 2 TL Speisestärke
  • 1/2 Bund Dill
  • 1 Becher saure Sahne
  • 2 EL Meerrettich
  • 2 EL frisch gepreßter Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer
2.9/5 (134 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gebratener Lachs an Gurkengemüse Zucchini Pasta mit Bärlauchpesto, getrockneten Tomaten und Pinienkernen #vegan #zoodles