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Tomatensuppe

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Rezept bewerten 4.6/5 (9 Bewertung)

Zutaten

  • 1 kg vollreife Tomaten
  • 1 große Zwiebel
  • Salz
  • Zucker
  • Basilikum
  • Croutons

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
 Koch-/Backzeit 60Min.
 Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten waschen, vierteln, den Stielansatz entfernen und in einen Topf geben

Schritt 2

Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in den Topf geben.
Etwas Wasser hinzufügen, damit nichts anbrennt. Alles bei kleiner Flamme 1 Stunde köcheln lassen.

Schritt 3

Anschließend alles pürieren und mit Salz und Zucker anschmecken. Basilikum und Croutons über die Suppe geben.

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