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Einfacher Dip mit Schmand - 4 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Einfacher Dip mit Schmand Rezepte

Von

Mit dem Thermomix kocht ihr Zucchinipuffer einfach und clever

  • - Für die Zucchinipuffer
  • 500 Gramm klein geschnittene Zucchini
  • 2 halbierte Zwiebeln
  • 100 Gramm Mehl
  • 4 Eier
  • 1,5 TL Salz
  • 4 Prisen Pfeffer
  • - Für den Dip
  • 300 Gramm Quark
  • 200 Gramm Naturjoghurt
  • 2 EL Schmand oder Sauerrahm
  • 50 Gramm Sahne oder Mayonnaise
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1,5 TL Salz
  • 2 EL frischer Zitronensaft
  • 1 TL Paprika (edelsüß)
  • 1 Bund Kräuter gemischt
  • z.B. Petersillie
  • Schnittlauch
  • Thymian
  • Oregano
4/5 (522 Bewertung)

Von

Für das easy-peasy Bärlauch-Karotten-Malzbrot den Backofen auf 50°C Ober- Unterhitze vorheizen

  • Für das Bärlauch-Karotten-Brot
  • 500 g Dinkelvollkornmehl
  • 0,33 L Malzbier
  • 1 TL Salz
  • 1 Würfel Hefe
  • 40 g Bärlauch
  • 3 große Karotten
  • Für den Bärlauch-Karotten-Dip
  • 2 Karotten
  • Handvoll Bärlauch
  • 250 Gramm Quark
  • 100 Gramm Schmand
  • Spritzer Zitrone
  • TL Senf
  • Salz
  • Pfeffer
4/5 (13 Bewertung)

Von

Zu Gemüse und Fleisch

  • 1 Becher Schmand
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 TL Salz
  • 3 EL Kräuter der Provence
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 Prise Pfeffer
2.9/5 (90 Bewertung)

Von

Einfacher, aber unendlich leckerer Knoblauchdip

  • Je nach Belieben:
  • Schmand oder Magerquark oder Joghurt oder Creme fraîche.
  • Knoblauch
  • Salz & Pfeffer
  • nach Belieben: ein Schuss Majo
3.8/5 (7 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Ninas Knoblauchdip Thermomix-Zucchinipuffer mit Kräuter-Quark-Dip