Ausgefallene Rezepte für Cupcakes - 179 Rezepte
Weitere Cupcakes Rezepte
Würzige Mini-Kürbis-Cupcakes mit Zimt-Sahne-Frosting
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Herbstzeit ist Kürbiszeit
- 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
- 1 TL Nelken
- 2 Eier
- 225 g Zucker
- 50 ml Öl
- 220 g Mehl
- 1 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Für das Topping:
- 150 g Frischkäse
- 150 g Mascarpone
- 80 g Puderzucker
- 120 ml Sahne
- 1 TL Zimt
Pistazien Amaretttini Cupcakes
Von jenifferh
Bella Italia
- Teig:
- 4Eier
- 100g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 EL heißes Wasser
- 1 EL Vanilllezucker
- 100g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g gehackte Pistazien
- etwas Zitronenabrieb
- 2-3 Tropfen Bittermandelaroma
- 50g zerbröselte Amarettinis
- Frosting:
- 250 g Mascapone
- 100 ml Sahne
- 4-5 EL Zucker
- etwas Zitronenabrieb
- 2-3 EL Amarettolikör
- 12 Amarettini zur Deko
- gehackte Pistazien zur Deko
Mohn-Himbeer-Cupcakes
Von claudiareiner27
Besonders lecker zum Kaffee
- Zutaten Muffins:
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 130g Staubzucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 150 g weiche Butter
- 120 g Mehl
- 1 Pkg Backpulver
- 2 EL geriebene Mandeln
- 2 EL gemahlenen Mohn
- 1 Msp Zimt
- 6 EL Milch
- Zutaten Topping:
- 375 g Mascarpone
- 30g Staubzucker
- Himbeeren püriert (Menge nach Gefühl)
Bier-Schokoladen Cupcakes mit Ahornsirup Frosting
Von Jessi's Schlemmer Kitchen, Jessi's SchlemmerKitchen
In jede Mulde des Muffinblech habe ich ein paar Reiskörner gefüllt, damit die Papierförmchen von unten nicht öl...
- Zutaten für Cupcakes
- (12 große und 12 kleine)
- 200 ml Schwarzbier
- 175 g weiche Butter
- 25 g Kakao
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 g Créme fraiche
- 200 g Mehl
- gesiebt
- 2 Eier
- Mark von einer Vanilleschote
- 2 EL brauner Zucker
- 1 TL BackpulverAhornsirup
- Für das Frosting
- 225 g Frischkäse
- 115 g weiche Butter
- 25 g Puderzucker
- gesiebt
- 2 EL + 2 EL Ahornsirup
- 4 Streifen Bacon
Creepy Cupcakes mit Biss!
Von RockandOwl, Rock and Owl
Zu Halloween: Zitronen-Cupcakes mit Marmeladenfüllung, Sahne-Topping und Schokoladen-Auflegern
- Für 12 Cupcakes braucht ihr:
- 120 Gramm Margarine
- 100 Gramm Zucker
- zwei Päckchen Vanillezucker
- 200 Gramm Joghurt
- zwei Eier
- ein halbes Fläschchen Zitronen-Aroma-Öl
- 120 Gramm Mehl
- 80 Gramm Speisestärke
- drei Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- ein halbes Glas rote Marmelade
- Für das Topping braucht ihr:
- 150 ml Rama Cremefine zum Schlagen
- ein Päckchen Sahnesteif
- drei Päckchen Vanillezucker
- Lebebensmittelfarbe in schwarz
- 50 Gramm Frischkäse
- roten Getränkesirup
- Eine Tafel weiße Schokolade
- rote Gel-Lebensmittelfarbe
Frankreich Cupcakes mit Cognac Teig und Rosa-Pfeffer Topping
Von catalinaf
Ein ausgefallenes Rezept für schöne französische Abende
- 160g Mehl
- 100g Zucker
- 5 EL Cognac
- 2 Eier
- 60g weiche Butter
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Topping
- 200g Mascarpone
- 100g Schlagsahne
- 100g Staubzucker
- 1 Pkg Sahnesteif
- ein paar Rosa Pfeffer Körner
Olaf-Zitronen Cupcakes
Von rosengirly
Sehr schön für Kindergeburtstage oder auch einfach nur so
- Teig:
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- 1 Prise Salz
- Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 190g Mehl
- 1 TL Backpulver
- Zitronenschale
- etwas Zitronensaft
- Frosting:
- 100g Butter
- 100g Puderzucker
- 200g Frischkäse
- blaue Lebensmittelfarbe
- Olaf:
- 1 Pack Modellierschokolade
- etwas weißen
- schwarzen und orangenen Fondant
Herbstliche Apfel - Zimt Cupcakes mit Grand-Manier und Apfel - Zimt - Frosting
Von sarah.ehrbar
Ein herbstliches Cupcake Rezept mit leckerer Überraschung in der Mitte
- ***Teig***
- 125g Butter
- 125g Zucker
- 2 mittelgrosse Eier
- 125g Weizenmehl
- 1TL Backpulver
- 2 EL Milch
- 1TL Vanilleextrakt
- 1EL Grand-Marnier
- 1TL vom Saft der gekochten Äpfel
- ***Apfelfüllung***
- 2 bis 3 Äpfel
- wenig Zucker
- 1 Zimtstange
- wenig Weisswein oder Calvados zum ablöschen
- ***Für das Frosting***
- 75g Butter
- Wenig Zimt
- 2EL Milch
- 1TL Vanilleextrakt
- zw 150 bis 200g Puderzucker je nach Geschmack
- 1EL Saft der gekochten Äpfel
Golden-Star-Cupcakes
Von Alles und Anderes, Alles und Anderes
Um den weihnachtlichen Kaffeetisch in schönes glänzendes Licht zu hüllen, benötigt man eindeutig ein paar kös...
- 120g Butter
- 80g Zucker
- 2 Eier
- 25g Kakao
- 120g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 75g Vollmilchschokolade
- 1-2 EL Milch
- Für das Topping:
- 350g Frischkäse
- 120g Butter
- 70g Puderzucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2-3 TL Vanillearoma
- Essbare goldene Sterne oder ähnliches Glitzerstreudekor
Sonni´s Raffaello - Schokolade Cupcakes
Von cupcake-queen
Für jeden der Kokos und Schoko liebt! :) :) :) Einfach - lecker / VORICHT: SUCHTFAKTOR!
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 25 g Kokosflocken
- 70 ml Kokosmilch
- 2 große Ei(er)
- 60 g Butter
- 50 g Kochschokolade
- dunkel
- 12 Konfekt (Raffaello)
- Für das Frosting:
- 120 g Frischkäse
- natur
- 200 ml Schlagsahne
- 40 g Kokosflocken
- 40 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 1 ml Lebensmittelfarbe
- auf Wunsch
Apfel-Zimt Cupcakes mit Karamellfrosting
Von bo.stroeks
Diese Cupcakes passen perfekt zum Herbst
- Für die Karamellsauce:
- 100g Zucker
- 50g leicht gesalzene Butter
- 200g Sahne
- Für den Teig:
- etwas Butter für die Pfanne
- 300g Äpfel
- 1 TL Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 150g weiche Butter
- 150g Zucker
- Mark einer Vanilleschote
- 2 Eier
- 200g Mehl
- 2 gehäufte TL Backpulver
- 150ml Milch
- 1 Prise Salz
- Für das Frosting:
- 200g Butter
- 200g Puderzucker
- 300g Frischkäse
- Karamellsauce
- etwas Haselnusskrokant
Bananen-Spekulatius-Cupcakes mit Apfelzimt-Topping
Von apfelbaumpichjia
Der köstliche Duft von Advent liegt in der Luft - und das ganz ohne den vorweihnachtlichen Zuckerschock
- Cupcaketeig
- 2 Bananen
- 80g Zucker oder Xucker
- 2TL Kakao
- 3TL Spekulatiusgewürz
- 1TL Vanilleextrakt
- 80ml Milch
- 120ml Öl
- 1TL Backpulver
- 150g Mehl
- 2 Eier
- 12 Cupcake Förmchen
- Topping
- 300g Mascarpone
- 3TL Zim
- 100g Apfelmus
- 100g Puderzucker
- 1TL Guarkernmehl
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!